Kek Görünümlü Pilav |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kek Görünümlü PilavMALZEMELER: 2 su bpirinç 1 yufka 1 havuç 1 soğan 1 tutam maydonoz 1 kase mantar 2 çorba kkuru domates 2 çorba kkuş üzümü 1 su bet suyu tuz sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Tencereye sıvıyağı alınÜzerine doğranmış soğanı daha sonra rendelenmiş havucu daha sonra mantarı ekleyip kavurun Ardından minik doğranmış kuru domatesleri ve kuşüzümünü ekleyin En son pirinci ve tuzu ekleyip kavurun Etsuyu ve su ilave ederek demlenmeye bırakın Ortası boş bir kek kalıbını yağlayın 1 tane yufkayı 8 üçgen parçaya kesinYufkaları kalıbın dışından taşacak şekilde yerleştirin Pişip demlenen pilavı içine doldurun Maydanozları doğrayıp serpiştirin Kenardan sarkan yufka parçalarını içe doğru kapatıp fırında180 derecede yufka kızarana kadar pişirin Daha sonra ters çevirip dilimleyerek servis yapın |
|