Tarçınlı Kahveli Kirpi Kek

Tarçınlı Kahveli Kirpi Kek nasıl yapılır - kirpi kek

MALZEMELER:


* 1,5 cup elenmiş un

* 2,5 tsp- çay kaşığı kabartma tozu

* 1/4 cup mısır yağı (sıvıyağ kullandım)

* 1 yumurta

* yarım cup portakal suyu

* 1 tsp-çay kaşığı vanilya



kırıntısı için:


* 1/2 cup tozşeker

* 3 tbsp- yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

* 1 tsp-çay kaşığı tarçın

* 2 tsp-çay kaşığı türk kahvesi



YAPILIŞI:


kek için gereken malzemeler karıştırılır hamur biraz katı olacağı için çırpma teliyle çırpmak daha pratik olacaktır


22 cm çapındaki yuvarlak bir kalıba hamur boşaltılır ve üzeri düzeltilir


kırıntı malzemeleri pütürlü bir kıvama gelene kadar karıştırılır kekin üzerine serpiştirilir


hazırlanan kek 175-180 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirilir pişme süresi fırınınıza göre değişebilir