Patates Frit |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patates FritMALZEMELER 5 kişilik 1 kg patates sıvıyağ HAZIRLANIŞI Patatesleri soyup 5 cm uzunluğunda 050 cm kalınlığında dikdörtgen biçimde doğrayın 3 kere yıkayın Kızgın olmayan ancak sıcak yağa aatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin Süzün ve bir bez üzerine alın Tam servis edeceğiniz zaman kızgın yağa atıp 1-2 dakika renk alıncaya kadar kızartın süzdürün tuzlayın ve servis yapın Not: Bu şekilde yapıldığında ; 1-az yağ çeker 2-daha iyi kızarır 3-kıtır olur |
|