Makarnalı Yeşil Mercimek Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Makarnalı Yeşil Mercimek TarifiMalzemeler : Yarım kilo yeşil mercimek 1 adet soğan Bir yemek kaşığı yağ (sıvıyağ ya da margarin olabilir) Sıfır numara makarnanın 1/4'ü 2 adet domates Yapılışı : İyice ayıklanıp yıkanan mercimek bol suda 10 dakika kadar haşlanır ve su süzülür Diğer tarafta ince ince doğradığımız soğan hafifçe yağda çevrilerek küp küp kestiğimiz domatesler ilave edilir Bu malzemeye 2 litre kadar su ilave edilip kaynamaya başlayınca mercimekler ve 2 cm uzunluğunda kırılmış makarna kaynayan suya eklenir Mercimekler pişene kadar kaynatmaya devam edilir |
|