Cevizli Kalbura Bastı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker,
• 3/4 su bardağı un,
• 3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz,
• 1/3 su bardağı maden suyu,
• 2 tatlı kaşığı limon suyu,
• 1,5 su bardağı su

Tarif
Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 10 dk

kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın

Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın

İçine maden suyunu ve yağı ilave edin

Kulak memesi kıvamına gelinceye dek hamuru yoğurun

12 parçaya bölüp bezeler yapın

Her bezeyi kalbur ya da rende üzerine koyup üzerine parmaklarınızla bastırıp iz çıkmasını sağlayın

Ortalarına bir çay kaşığı iç koyup rulo yapın

Tepsiyi bir çorba kaşığı yağ ile yağlayıp tatlıları dizin

200 derecede ısıtılan fırında 35 dk

kadar pişirin

Fırından çıkınca üzerilerine soğutulmuş şerbet dökün

Şurubu çektikten sonra servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Kalbura Bastı Tarifi [/b] Malzemeler • 1 su bardağı toz şeker, • 3/4 su bardağı un, • 3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz, • 1/3 su bardağı maden suyu, • 2 tatlı kaşığı limon suyu, • 1,5 su bardağı su Tarif Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 10 dkkaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın İçine maden suyunu ve yağı ilave edin Kulak memesi kıvamına gelinceye dek hamuru yoğurun 12 parçaya bölüp bezeler yapınHer bezeyi kalbur ya da rende üzerine koyup üzerine parmaklarınızla bastırıp iz çıkmasını sağlayınOrtalarına bir çay kaşığı iç koyup rulo yapın Tepsiyi bir çorba kaşığı yağ ile yağlayıp tatlıları dizin200 derecede ısıtılan fırında 35 dkkadar pişirin Fırından çıkınca üzerilerine soğutulmuş şerbet dökünŞurubu çektikten sonra servis yapın