Mantarlı Kepek Makarnalı Tavuk

Mantarlı Kepek Makarnalı Tavuk - Mantarlı Kepek Makarnalı Tavuk Tarifi



Malzemeler :

6 tavuk baget

tuz

karabiber

pulbiber

kekik

sıvıyağ

Makarnası için:


1 pkepekli makarna

1 pmantar

1 kase ev yapımı ketçap

1 çorba kdomates salçası

1 çorba kbiber püresi

3 diş sarımsak

1 tutam taze fesleğen

1 tutam kereviz yaprağı

zeytinyağı

tuz

karabiber

Hazırlanışı :

Tavuk bagetlerini bir kaba alarak üzerine sıvıyağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği alarak iyice harmanlayın Fırın tepsisine dizerek 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin


Diğer tarafta makarnayı haşlayın Mantarı ve sarımsağı riviera zeytinyağında yüksek ateşte sotelemeye başlayın Bir süre piştikten sonra üzerine ketçabı, biber püresini ve salçayı ekleyin Biraz su ile kıvamını açın En son ocaktan almaya yakın ince doğranmış fesleğen ve kereviz yaprağını da ekleyin En son haşladığınız makarnaları da içine ilave edip harmanlayın


Makarnaları servis tabağına alın Üzerine nar gibi kızarmış tavuk bagetlerini yerleştirerek servis edin