Kırmızı Lahana Garnitürü |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kırmızı Lahana Garnitürümalzemeler 4 yaprak kırmızı lahana 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke Yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz tarifi Kırmızı lahana incecik kıyılır Tuzla gevşeyene kadar ovulur Üzerine sirke, limon suyu ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır Saklama kabına konur Kapağı sıkıca kapatılır Buzdolabında 1 hafta bekletilir Süre sonunda kırmızı bir renk alması gerekir Lokantalarda yediğimiz turşu-salata karışımı lahana garnitürü bu şekilde hazırlanır |
|