Hamilelikte Beslenme |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamilelikte BeslenmeHamilelik dönemi; günlük kalori, alınması gereken sıvı, vitamin, mineral, protein, temel ve eser elementlerin ihtiyacının arttığı bir dönemdirSağlıklı bir beslenme şekli gerek bebek bekleyen anne gerekse anne karnındaki bebek için çok yararlıdır Hamilelik dönemi sırasında gerek kendiniz gerekse bebeğinizin sağlıklı gelişimi için aşağıdaki beslenme şekillerine uygun hareket etmeniz gerekir Hamilelikte bol protein alınmalıdır En zengin protein kaynağı süttür Günde 1 litre süt ihtiyacı karşılar 4 su bardağı süt 1 litredir Anne süt içmeyi sevmiyorsa,sütü sütlaç, muhallebi şeklinde alabilir Peynir (özellikle kaşar peyniri), ve yoğurt yiyerek süt gereksinimini karşılayabilir Ancak hiçbir sütlü gıda taze süt kadar yararlı değildir Haftada 5 gün yumurta yenmelidir Bu Anneye bol vitamin, demir ve protein verecektir Hamilelik döneminde yüksek düzeylerde ihtiyaç duyulan kolin, folik asit ve riboflavin vitaminlerince zengin olan yumurta, bebeğin bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve beyninin sağlıklı gelişmesinde önemli rol oynamaktadır Et, tavuk ve balık bebeğin, kan, kas ve organlarının gelişmesine yardımcı olur Bu etlerden birini günde 2 porsiyon yemek gerekir Beyaz et ve özellikle balık eti kırmızı ete yeğlenmelidir Hamilelikte Kalsiyum Alımı Önemli Anne karnında gelişmekte olan bebeğin de güçlü kemiklerinin ve dişlerinin olması için kalsiyuma gereksinimi vardır Ayrıca sağlıklı sinir sitemi, kalp ve kas yapıları için de kalsiyum önemlidir Tıpkı anne için olduğu gibi, gelişimini hızla devam ettiren bebeğin kalp atım ritminin normal ve kan pıhtılaşma sisteminin düzgün şekilde gelişmesi için yeterli kalsiyum alması şarttır Kalsiyum sadece sütte bulunmamaktadır Pek çok sebze de önemli oranda kalsiyum içermektedirYoğurt başta olmak üzere peynir ve benzeri süt ürünlerinde yüksek oranda kalsiyum bulunmaktadır HAMİLELİKTE KALSİYUM ALIMININ BAŞKA YARARLARI DA VARDIR: Kuzey Karolina Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada hamileliklerinde yeteri kadar kalsiyum almayan kadınların kanlarında bebeğe zararlı olabilecek bazı maddelerin yükseldiği saptanmıştır Bunlardan en önemlisi kurşundur Araştırmada kan kalsiyum düzeyi düşük olan kadınlarda kurşun seviyelerinin yükseldiği gözlenmiştir Bu durum özellikle hamileliğin ikinci yarsında daha belirgin olmaktadır Vücuttaki kurşunun % 95’i kemiklerde bulunmaktadır ve kanda yükselmesi kemik erimesinin bir belirtisi olabilir Kurşun düzeyleri yükseldiğinde kalp, dolaşım ve sinir sisteminde sorunlar yaşanabilmektedir Bir başka araştırmada ise yeterli kalsiyum alımının gebelikte görülen preeklempsi (gebeliğe bağlı yüksek tansiyon) riskini azalttığı saptanmıştır Bazı uzmanlar ise özellikle hamileliğin son dönemlerinde kalsiyum alımının doğum sancılarının daha az hissedilmesini sağladığını ileri sürmektedirler Besin Maddelerindeki Kalsiyum İçerikleri Ayrıca kanda kalsiyum düşüklüğü doğum sonrası kanama riskinde artışa neden olabileceğinden önemlidir Demir İhtiyaçı Demir eksikliği kırmızı kan hücrelerinin az sayıda yapılmasına ve demir eksikliği kansızlığı denilen duruma yol açar Hamilelikte kan hücrelerinin yapımı bir süre vücudun demir deposunca karşılanır Ancak hamilelik öncesi yetersiz beslenmiş, bol ve düzensiz ve sık adet kanaması olmuş ya da daha önceki hamileliklerde deposunu tüketmiş Annelerde daha hamileliğin başından itibaren kansızlık belirtileri ortaya çıkar Hamilelikte Yenmesi Tavsiye Edilen Yiyecekler Soya sütü: Tercihe göre çikolatalı, sade ya da vanilyalı olabilir Bir kutu küçük soya sütünü her zaman çantanızda bulundurun Böylelikle hamilelik sırasında ihtiyacınız olan günlük kalsiyum ve D vitamini ihtiyacınızı kolaylıkla karşılayabilirsiniz Bir avuç kuru üzüm: Atıştırma ihtiyacınızı da giderecek kuru üzüm, günlük almanız gereken demirin dörtte birini ve protein miktarının da bir kısmını karşılar Yoğurt: Kaçınılmaz, hafif, doyurucu…Günlük kalsiyum ihtiyacınızın %25’ini karşılayan bu lezzetli süt ürünü; protein, çeşitli vitamin ve mineraller açısından da besleyicidir Hazırlanması kolay tahıl gevrekleri: Hazırları da bulunan müslileri yulaf ezmesi, kuru meyveler ve badem kullanarak kendiniz de hazırlayabilirsiniz İyice yıkanmış salata: Dışarıda olduğunuz zamanlarda kafe ve restoranların birbirinden lezzetli salatalarıyla kendinizi ve büyümekte olan bebeğinizi şımartın Havuç dilimleri: İnce ince doğrayacağınız havuçları, limonlu sos eşliğinde veya yoğurtla günün her vaktinde yiyebilirsiniz Karnıbahar, brokoli ve ıspanak gibi sebzeleri akşam yemeğine saklayın Az yağlı dil peyniri: Yağ oranı düşük, aynı zamanda lezzetli ve besleyici… Portakal suyu: Günlük C vitamini ihtiyacınızın yarısını bol bol portakal suyu içerek karşılamış olursunuz Aynı zamanda kalsiyum ihtiyacınızın da %15’i portakal suyuyla karşılanmaktadır Mısır gevrekleri: Ama bunların şeker kaplı olanlarından kaçının, doğal olanlarını tercih edin İçinizin ezildiğini hissettiğiniz anlar için, bir dakika içinde hazırlayıp tadını çıkarabilirsiniz Az yağlı peynir çeşitleri: Günlük protein ve kalsiyum ihtiyacınızı karşıladığınızdan emin olun |
|