07-29-2015
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Cheese Kek
CHEESE KEK
![](http://frmsinsi.net/attachment.php?attachmentid=40474&stc=1&d=1438175742)
MALZEMELER
- 2 paket Eti Burçak bsiküvi (25-28 santimlik kalıp için)
- ½ su bardağı margarin ya da tereyağı (eritilip ılıtılmış olmalı)
- 1 yemek kaşığı tozşeker
İçi İçin;
- 500 gram krem peynir
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
YAPILIŞI
- Cheese kekin alt hamurunu hazırlamak için; bisküvileri robotta un gibi oluncaya dek çekip derin bir kaba koyun
Üzerine erimiş ılık yağı ve tozşekeri ekleyin ve tıpkı hamur gibi yoğurun![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- · Bu arada 26-28 santimlik kelepçeli kek kalıbını alüminyum folyoyla tamamen kaplayın
Hazırladığınız hamuru bastırarak kalıba yerleştirin![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- · Diğer taraftan, krem peynir ve tozşekeri derin bir kaba koyun
Vanilya, nişasta ve süzme yoğurdu ekleyip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpın Yumurtaları tek tek kırarken mikserle çırpmaya devam edin Sonuçta koyu ayran ya da boza kıvamında bir karışım elde edeceksiniz![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- · Bu karışımı kalıbın içindeki bisküvilerin üzerine aktarın
5 dakika önceden ısıtıp 170 dereceye ve alt - üst konuma ayarladığınız fırında en az 45-50 dakika pişirip çıkarın Üzeri iyice kızarmış olacaktır Bazen cheese kek çatlayabilir Bazen de fırından çıkarınca soğurken çatlar Bunun için fırından çıkardığınız cheese kekin üzerini streç film ya da tabakla kapatın![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
- · En az bir gece buzdolabında beklettiğiniz cheese keki dilimleyerek servise sunun
![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
Not: İsterseniz üzerini taze mevsim meyveleri ya da meyve püresiyle süsleyerek ikram edebilirsiniz![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
Afiyet olsun![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif) ![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|