Kalp Dostu Ayı Üzümü

Ayı üzümünün kalp krizi riskini azaltıp, kanı temizlediğine dikkat çeken Doç Dr Lokman Altun, ''Besleyici olmasına rağmen kalorisi düşüktür Kan şekerini düşürür, lifli yapısıyla bağırsak metabolizmasını düzenler'' dedi

Türkiye'de sadece Doğu Karadeniz yöresinde yetişen ayı üzümünün kalp krizine karşı koruyucu olduğu belirlendi Ayı üzümünün kalp krizi riskini azaltıp, taze olarak yenildiğinde kanı temizlediğine dikkat çeken Karadeniz Teknik Üniversitesi Orman Fakültesi Orman Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç Dr Lokman Altun, "Besleyici olmasına rağmen kalorisi düşüktür Kan şekerini düşürür, lifli yapısıyla bağırsak metabolizmasını düzenler ve kolesterolü düşürür" dedi Genellikle rakımı yüksek dağ ve yaylalarda yabani formları bulunan ayı üzümünün yöre halkı tarafından taze olarak reçel ya da pekmez yapılarak tüketildiğine dikkat çeken Doç Dr Altun, şu bilgileri verdi:

"Ayı üzümü insan sağlığı ve beslenmesi için büyük öneme sahiptir Ayrıca yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay, ishal giderir Ayı üzümü, idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi gösterir Kansere karşı koruyan enzimleri aktivite eder, antikanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir Bir de yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar" Ensonhaber