Ev Pidesi 1

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Malzemeler :
* 5 su b

un
* yarım p

yaşmaya
* 1 tatlı k

tuz
* alabildiği kadar ılık su
İç harcı için:
* 400 gr

satır kıyması
* 100 gr

kuyruk yağı
* 1 soğan
* 2 domates
* 2 biber
* 1 çorba k

biber salçası
* tuz, karabiber
* kekik
* maydanoz
* taze sarımsak
Üzeri için:
* Tereyağı
Hazırlanışı :
Pidesi için karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın

Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin

Unun ortasını havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edin

Mayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritin

Pide hamrunu yoğurun

Daha sonra hamuru bezelere ayırın

Her bezeyi merdane ile açın

Pidenin iç harcı için 1 adet soğanı yemeklik kesin

2 adet domartesi,2 adet biberi kesin

Parçalayıcıya soğanı,domatesi,biberi ilave edin

Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçası ilave edin

Üzerine taze kekik,tuz,karabiber ve ince kesilmiş maydanozu ilave edin

İ
ç harcı parçalayıcıdan geçirin

Karıştırma kabına 100 gr

kuyruk yağını ve 400 gr

satır kıymasını ilave edin

Üzerine parçalayıcıdan geçen malzemeleri ilave edin ve karıştırın

Hamurların üzerine kıymalı iç harçtan paylaştırın

Kenarlarını kapatın ve pide şeklini verin

Fırın tepsisine pideleri dizin

Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında pişirin

Pideler fırından çıktıktan sonra servis tabağına alın ve tereyağı sürüp servis edin

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ev Pidesi 1 Malzemeler : * 5 su b un * yarım p yaşmaya * 1 tatlı ktuz * alabildiği kadar ılık su İç harcı için: * 400 gr satır kıyması * 100 gr kuyruk yağı * 1 soğan * 2 domates * 2 biber * 1 çorba k biber salçası * tuz, karabiber * kekik * maydanoz * taze sarımsak Üzeri için: * Tereyağı Hazırlanışı : Pidesi için karıştırma kabına 5 su bardağı unu alınÜzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edinUnun ortasını havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edinMayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritinPide hamrunu yoğurunDaha sonra hamuru bezelere ayırınHer bezeyi merdane ile açınPidenin iç harcı için 1 adet soğanı yemeklik kesin2 adet domartesi,2 adet biberi kesinParçalayıcıya soğanı,domatesi,biberi ilave edinÜzerine 1 çorba kaşığı biber salçası ilave edinÜzerine taze kekik,tuz,karabiber ve ince kesilmiş maydanozu ilave edinİ ç harcı parçalayıcıdan geçirinKarıştırma kabına 100 grkuyruk yağını ve 400 grsatır kıymasını ilave edinÜzerine parçalayıcıdan geçen malzemeleri ilave edin ve karıştırınHamurların üzerine kıymalı iç harçtan paylaştırınKenarlarını kapatın ve pide şeklini verinFırın tepsisine pideleri dizinÖnceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında pişirinPideler fırından çıktıktan sonra servis tabağına alın ve tereyağı sürüp servis edin