Nutellalı Açma. |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Nutellalı Açma.Malzemeler: 500 grUn 250 ml Su 75 grToz Şeker 25 grMaya 1 çay kaşığı Tuz 50 ml sıvıyağ 1 adet yumurta 200 grYumuşak Margarin ( Hamuru elle açmak için ) 350 GrNutella Hazırlanışı: Mayayı az su ile eritinTereyağı ve nutella hariç tüm malzemeyi bir kapta yoğurup,yumuşak bir hamur haline getirin Hamuru 10 adet eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak yağlı kağıt üzerinde üzerini streç filmle örterek 30 dkmayalandırın Hamurların teker teker ortasına tereyağı koyun ve ince bir şekilde hamuru elle tereyağı yardımıyla açın ( Tabak büyüklüğünde ) Üzerine ince bir katman nutella sürünHamuru rulo şaklinde sarın ve kendi etrafında rulo döndürerek yuvalayaran diğer ucuyla açmamızı kapatın Üzerine yumurta sarısı sürün10 dakika daha tepside mayalandırınÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirinAfiyet Olsun |
|