Milföylü Börek |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Milföylü BörekMilföylü Börek Tarifi - Milföylü Böreğin Yapılışı malzemeler: 2yufka 15 adet milföy hamuru 250 gr dil peynir (beyaz peynir veya başka bir iç malzeme olur) 1yumurta 1çay bardağı sıvıyağ? 1çay bardağı süt biraz maydanoz yapılışı: Yağlanmış fırın tepsisine yufkayı serelim(kenarları tepsiden taşacak şekilde olsun)diger yufkayıa parçalayıp serelimdil peynirini iyice didikleyip yufanın üzerine serelimince kıyılmış maydanozuda serpiştirelimen alttaki yufkanın uclarını üstte kıvırıp kapatalımbir sıra milföy hamurunu yufkanın üzerine serelim(milföyleri oklava ile inceltelim)böregimizi bıçakla dilimleyelimbir kasede bir yumurta ,süt ve yagı iyice çırpalımböregin üzerine bolca sürelim 1-2 saat beklettikten sonra fırında böregin üzeri kızarıp pişinceye kadar bekletelimsıcak olarak servis yapalım |
|