Hamur İşi Yemekleri(Makarna, Börek,Pilav)

Hamur İşi Yemeklerinide bu topic altında açalım(Makarna, Börek,Pilav)

Dört Mevsim Pizzası:

Malzemeler:
- 500 gr (4 su bardağı) un
- 150 ml (3/5 su bardağı) ılık su
- tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 30 gr yaş maya (veya 15 gr kuru maya)
- 5 orta boy domates
- 5 yeşil dolmalık biber
- 10 dilim salam
- 5 adet sosis
- 300 ml (1 1/5 su bardağı) domates sosu
- 260 gr (4 su bardağı) rende kaşar rendesi

Hazırlanışı
Hamuru hazırlamak için, bir kaba 1 su bardağı suyu döküp içine maya ve şekeri serpin 2-3 dakika bekletin Şeker ve maya suda iyice çözülene kadar çırpın Unu eleyin, ortasını havuz gibi açarak mayalı suyu dökün 10-15 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın; elastik bir hamur olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun Hamuru temiz bir kaba alın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1-1,5 saat ılık bir yerde dinlendirin

Fırınınızı 200 °C'ye getirip ısıtın

Domatesi, salamı, yeşil dolmalık biberi dilimleyin, sosisi ufak parçalara bölün Hazırladığınız hamuru yaklaşık 25 cm çapında açın ve elle düzeltin Hamuru pizza tepsilerini hafif yağlayıp unladıktan sonra tepsiye yerleştirin Üzerine domates sosunu döküp yayın, rende peyniri serpiştirin Geri kalan malzemeyi dekoratif bir şekilde sosun üzerine yerleştirin

Tercihen tahta pizza altlıkları üzerinde servis yapın