Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çorbası, ezme, patates

Ezme Patates çorbası

Eski 06-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Ezme Patates çorbası



Ezme Patates çorbası


Malzemeler

1 kg sığır kemiği

12 su bardağı su

4 kahve fincanı un

1 baş soğan

1 adet havuç

1 adet orta boy kereviz

1/2 kg patates

yarım ekmek, bayat

75 çorba kaşığı tereyağ

50 gr kaşar peyniri

3 adet defne yaprağı

tuz, biber


Hazırlanışı

Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra büyük parçalara doğrayın Kemiği yıkayıp sebzelerle beraber bir tencereye koyun üzerine 12 su bardağı su, tuz, biber ve defne yaprağı ilave edin Kaynamaya başladığında bir kaşıkla köpüğü alın Orta hararetli ateşte iki saat kadar kaynatın Tencereden sebzeleri ve kemikleri çıkarın Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin 5 çorba kaşığı yağ ile unu 1-2 dakika kavurun Süzülen çorbayı karıştırarak 10 dakika kaynatın çorba kasesine koyun, 50 gr tereyağı eritip fındık iriliğinde kesilmiş ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber serpin Fırında ekmekleri kızartıp, çorba ile beraber servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.