Kaymaklı Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

Etimek tatlısının farklı tariflerini Yüksek Topuklar’da yayınlamıştım Çok beğenilince yepyeni bir etimek tatlısı tarifiyle karşınızdayım Kaymak etimek tatlısını da beğeneceğinizi umuyorum

Malzemeler,

* 1,5 Paket tuzsuz etimek

* 2,5 Su bardağı toz şeker

* 2 Su bardağı su

* Yarım limonun suyu

Üzeri için,

* 1 Kâse kaymak

* Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı,

1 Etimekleri borcam tepsiye aralıksız dizin

2 Şerbeti için orta boy bir tencereye suyu ve şekeri ilave edip kaynatın

3 Koyu bir kıvam almaya başladığında limon suyunu ilave edip ocaktan alın

4 Şerbeti etimeklerin üzerine döküp şerbetin iyice çekmesini bekleyin

5 Bir kâse kaymağı çırpma kabına boşaltıp üzerine sütü ilave edin

6 2-3 dakika çırptıktan sonra etimeklerin üzerine dökün

7 Bıçak yardımıyla pürüzsüz bir hale gelene kadar üzerini düzeltin

8 Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın

Afiyet olsun

Not: Üzerini dilediğiniz mevsim meyveleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz

Burcu Kuran