 |
Gebelikte Beslenme Rehberi |
 |
07-23-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Gebelikte Beslenme RehberiGebelikte beslenme diğer dönemlerdeki beslenmeden çok daha önemlidir  Bebeğin tek besin kaynağı vardır : SizGebelikte beslenme hem bebeğin büyüyüp ve olgunlaşması hen de annenin gereksinimlerinin karşılanması nedeniyle dikkat edilmesi gereken bir konudur Uygun kilodayken gebe kalan sağlıklı bir kadında doğru beslenmeyle, gebeliğin sonunda yaklaşık 9 ile 12 kilo civarında bir ağırlık artışı görülür Gebeliğin değişik safhalarındaki değişik ihtiyaçlar dolayısıyla bu artış ilk üç ay içinde ayda 1 kg, ikinci ve üçüncü üçaylarda ise ayda 1 ile 1,5 kilo düzeyinde tutulmalıdır Aşırı bir ağırlık artışı ise hem annede hem de bebekte istenmeyen sonuçlar doğurabilmektedirGebelik ne beslenme alışkanlıklarının nede damak zevkinin değiştirilmesini gerektirmez DENGELİ ve ÇEŞİTLİ beslenmek önemlidir Yapacağınız tek şey doğal, taze ve bol çeşitli besinler almaktırGebe olduğunuzu anladığınızda bunlardan hangilerini düzenli olarak yediğinizi ve yiyecekleriniz arasında bebeğe zarar verecek bir şey olup olmadığını araştırın Bu rehber gebeliğiniz sırasında düzenli beslenmenize ışık tutabilmek amacıyla hazırlanmıştır SAĞLIKLI BEBEK İÇİN BESLENME Kalsiyum Bebeğinizin gebeliğin 8 Haftasında oluşmaya başlayan kemik ve dişlerinin gelişimi için kalsiyum önemlidir Gebelikte, normalde gerek duyduğunuz miktarın iki katı kadar kalsiyum gereklidir Kalsiyum açısından zengin besinler arasında peynir, süt, yoğurt, ve yeşil yapraklı sebzeler sayılabilir Ancak süt ürünlerinin yağ açısından da zengin olduğunu unutmayın Bu nedenle yağı alınmış süt ve yoğurdu yeğlemelisinizGünlük fazla kalsiyum gereksinimini şunlarla giderebilirsiniz : 85 gr yağsız peynir , 7 dilim beyaz ekmek, 2 bardak süt, 170 gr sardalye * Beyaz Ekmek * Yağı Alınmış Süt * Yarım Yağlı Peynir * Lor Peyniri * Taze Badem * Sardalye Protein Gebelikte protein gereksinimi arttığı için protein içeren çeşitli besinleri almalısınız Balık, et, kuru baklagiller ve sütten yapılan besinler protein açısından zengindir Ancak hayvansal besinler yağ açısından zengin olduğu için aşırı alınmamalı, etin yağsız tarafı yeğlenmelidir* Tavuk Eti * Yağsız Kırmızı Et * Balık * Yumurta * Yoğurt * Mercimek * Yer Fıstığı * Kaşar peyniri * Fıstık Ezmesi C Vitamini C Vitamini plasenta için yararlıdır, vücudunuzun hastalık etkenlerine karşı direncini arttırır ve demirin bağırsaklarda emilimini kolaylaştırır C vitamini taze meyve ve sebzelerde bulunur Vücutta depolanmadığı için her gün belli bir miktar alınmalıdır Uzun süre saklanan ve pişirilen besinlerde C vitaminin çoğu kaybolur Besinleri tazeyken tüketmeli, sebzeleri ya çiğ yada az haşlayarak yemelisiniz* Lahana * Bürüksel Lahanası * Greyfurt * Portakal * Domates * Patates * Karnıbahar * Çilek * Kırmızı ve Yeşil biber Lifli Gıdalar Günlük beslenmenizin büyük bir bölümünü oluşturması gereken lifli (posalı) yiyecekler, gebelikte sık görülen kabızlığın önlenmesinde çok yararlıdır Sebze ve meyveler lif açısından zengindir Her gün bolca yiyebilirsiniz Kepekli besinler de lif içerir, ancak diğer bazı besinlerin emilimini bozduğundan fazla yenmemelidir* Kepekli Ekmek * Kuruyemiş * Ahududu * Kepekli Makarna * Bezelye * Kuru kayısı * Esmer pirinç * Pırasa * Kuru Üzüm Folik Asit Bebeğin merkezi sinir sisteminin gelişmesi için özellikle ilk haftalarda folik asit gereklidir Vücutta depolanmadığı ve gebelik süresince normamden fazlasına gerek duyulduğu için her gün alınmalıdırTaze yeşil sebzeler folik asit kaynağıdır Pişirme ile içlerindeki folik asit azalacağı için çiğ ya da az haşlayarak yemelisiniz* Ispanak * Yer Fıstığı * Fındık * Karnıbahar * Kepekli Ekmek Demir Gebelikte, hem bebeğin doğumdan sonra kullanacağı demirin depolanması hem de gebelik nedeniyle artan kanınıza yeterli oksijenin taşınabilmesi için normalden fazla miktarda demire ihtiyaç vardır Hayvansal yiyeceklerdeki demir, sebze ve kuru meyvelerde olandan daha kolay emilir Et yemiyorsanız, demirin emilimin arttırmak için aldığınız besinlerin C vitamini açısından zengin olması gerekir Diyet demir eksikliğini gidermek için tek başına yeterli olaz Dolayısıyla artan demir ihtiyacını karşılamak için demir içeren ilaçların alınması gerekir Demir, bebeğin ve annenin ana ihtiyaçlarından biridir Demir eksikliği sonucunda yorgunluk hissi ve konsantrasyon güçlüğünün yanı sıra cilt ve mukozada solukluk, saç dökülmesi gibi bazı fiziksel belirtiler de ortaya çıkar* Yağsız Kırmızı Et * Ton Balığı * Karaciğer BEBEĞİNİZİ KORUYUN Gebeliğiniz sırasında aldığınız besinler plesanta aracılğı ile bebeğinize de geçmektedir O yüzden bebeğinize zararlı olabilecek besin maddelerinden korumanız gerekirYağlar Denğeli bir diyette toplam enerji ihtiyacının %30'u yağlar tarafından karşılanmaktadır Tüketilecek yağların seçiminde bitkisel kökenli olanlar (zeytin ve mısırözü yağları) hayvansal olanlara (tereyağı, iç yağı) tercih edilmelidir İşlenmiş Yiyecekler Konserve gibi işlenmiş yiyeceklerden gebeliğiniz süresince uzak durmalısınız Bu tür yiyeceklerde genellikle fazladan şeker ya da tuz katılmıştır; fazlaca yağ içerebilirler, içlerinde gereksiz koruyucu, tatlandırıcı, renklendiriciler bulunabilir Ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyup yapay maddeleri içermeyenleri ya da en az içerenleri seçmelisinizDondurulmuş Yiyecekler İşyeri yemekhanelerinden verilen sıcak yemeklerden, önceden pişirilmiş süpermarket yiyeceklerinden, yeni pişirilmiş ve sıcak olmayan tavuk etinden sakınmanız gerekir Bunlarda bebeğinize geçip tehlike yaratabilmek bakteriler bulunabilirSüt ve Peynir Tam mayalanmamış peynir ve pastörize edilmemiş süt de zararlı olabilir Mutlaka pastörize edilmiş süt içmelisinizSıvılar Gebelikte böbrekleri çalıştırmak ve kabızlığı önlemek için bolca sıvı içilmesi çok yararlıdır En iyi içecek sudur Bu nedenle gebelikte istediğiniz kadar bol su içebilirsinizÇay, Kahve, Kakao Bunların hepsinde bulunan kafeinin sindirim sistemine bazı zararları etkileri vardır Kafein içeren içmemeniz doğru olur Hatta dayanabilseniz, bu tür içeceklerden gebeliğiniz boyunca uzak durun Bunların yerine bol bol maden suyu içebilirsinizBitki Çayları Gebelik sırasında bitki çayları içmek istiyorsanız bunların etkilerini iyiçe araştırmakta yarar vardır Paketlenmiş olarak satılan hazır bitki çaylarının bir bölümünde bebeği etkileyebilecek katkı maddeleri olabilir, ancak çoğunun bebeğe zararı yoktur Hatta ahududu yaprağından hazırlanan çayın doğumu kolaylaştırdığına eskiden beri inanılırŞeker Kek, bisküvi, reçel ve meşrubat gibi şekerli yiyecek içecekte gerekli temel besin maddeleri azdır, kilo almanıza neden olabilirler Enerjinizi ekmek gibi karbonhidratlardan almanız, şekeri azaltmanız yararlıdırTuz Çoğu insan gereğinden fazla tuz yer Gebelikte ise aldığınız tuzun miktarını düşürmeniz önemlidir Fazla tuz bacaklarda şişmelere ve sonuç olarak tansiyonunuzun yükselmesine yol açarAşerme Gebelikte turşu, muz, karpuz, soğan gibi bazı yiyeceklere karşı aşırı istek doğabilir Çok arzuladığınız bu yiyecekleri sindirim düzeninizde bozukluğa neden olmuyorsa ve şişmanlamanıza yol açmayacaksa uygun miktarda yemenizde bir sakınca yokturSAĞLIĞINIZI KORUYUN Gebelikte En Yararlı Besinler * Süt, yoğurt, peynir : Kalsiyum , protein * Yeşil yapraklı sebzeler : C vitamini, lif, folik asit * Yağsız kırmızı et : Protein , demir * Tavuk eti : Protein , demir * Sardalye : Kalsiyum, demir , protein * Balık : Protein * Kepekli ekmek : Protein , lif, folik asit Gebelikte En Zararlı Besinler * Genel olarak tatlı ve şekerlemeler * Şekerli marmelatlar * Likörler * Gazlı ve şekerli içecekler (Kola,gazoz vb )* Aperatifler * Kızartmalar * Çok fazla kahve ve/veya çay * İki kişilik yemek Hastalıklardan Korunun Gebelik süresince beslenmeye bağlı olan bazı rahatsızlıklar görülebilir Bunlar genellikle rahatsız edici semptomlar olmakla birlikte hamileliğin iyi neticelenmesini engelleyecek derecede değildirler Yine de bunları kendi doktorunuzla görüşmeniz gerekirBulantı Gebeliğin ilk aylarında sıklıkla rastlanan bu rahatsızlık gastrik aktiviyeti etkileyen hormonal değişimlere bağlıdır Bu değişiklikler kimi zaman kusmaya ve bazı gıdalardan tiksintiye yol açabilir Böyle bir tiksinti oluşursa bu gıdalar için zorlanmayıp başka gıdalara geçilmesi gerekirKüçük ve sık öğünlerden oluşan hafif diyet, gastrik aktiviteyi azaltarak hazım müddetini kısaltır Bu nedenle gün içinde dağıtılmış 5, hatta 6 küçük öğünle beslenilmesi tavsiye edilirSadece ender durumlarda ve kendi doktorunuzun isteği doğrultusunda ilaca başvurmanız gerekebilir Mide Yanması Bu rahatsızlık da hamilelikte sık görülür ve özellikle de büyüyen rahmin midede sıkışmaya yol açması nedeniyle tüm hamilelik müddetince devam edebilir Bu durum için de küçük ve sık öğünler halinde beslenilmesi tavsiye edilirKabızlık Gebelikte hormonal faktörlere bağlı olarak barsak motilitesi (hareketliliği) azalmaktadır Bu nedenle gebe kadınlara kepekli ekmek, hububat, meyva, çiğ ve pişmiş sebzeler gibi lif açısından zengin gıdaları bol miktarda almaları tavsiye edilir Kabızlığa yönelik ilaçların kullanıımı ise tavsiye edilmezKilonuzu Kontrol Edin 1 En az haftada bir defa olmak üzere düzenli tartılın Tartılma işini sabahları aç karnına ve giyinmeden yapın2 Ayda ortalama 1 kiloluk bir artışla gebeliğin sonunda vücut ağırlığınızın 9 ile 12 kilodan fazla artmamış olması gerektiğini hatırda tutun Ancak, ilk üç aylık dönemde gebeliğin normal gelişimi için herhangi bir kilo artışı gerekmediğini de unutmayın3 Özellikle de el ve ayaklarda şişme görülüyorsa, aşırı hızlı kilo artışlarını (10 günde 1 kilo gibi) derhal doktorunuza bildirin Aynı şekilde, kilonuzda belirgin bir düşüş olursa doktorunuzu durumdan hemen haberdar edinGEBELİKTE ÖNERİLEN GÜNLÜK BESİN MİKTARLARI Sabah Kahvaltısı 1 su bardağı süt (200 cl) Beyaz peynir (1-2 kibrit kutusu kadar) 30-60 gr 1 yumurta 1 dilim ekmek Şeker 15-30 gr Öğle Yemeği 1 porsiyon et (Izgara-haşlama) 200 gr 1 porsiyon sebze (200 gr )½ su bardağı yoğurt 100 gr 1 porsiyon meyva 200-250 gr Akşam Üzeri Kahvaltısı 1 Su bardağı süt 200 cc Akşam Yemeği 1 porsiyon et veya balık (200 gr )1 porsiyon sebze 200 gr 1 dilim ekmek 50 gr 1 su bardağı meyva suyu |
|
 |
|
Gebelikte Beslenme Rehberi |
|
|
07-23-2012
|
#2 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Gebelikte Beslenme RehberiGebelikte beslenme diğer dönemlerdeki beslenmeden çok daha önemlidir Bebeğin tek besin kaynağı vardır : SizGebelikte beslenme hem bebeğin büyüyüp ve olgunlaşması hen de annenin gereksinimlerinin karşılanması nedeniyle dikkat edilmesi gereken bir konudur Uygun kilodayken gebe kalan sağlıklı bir kadında doğru beslenmeyle, gebeliğin sonunda yaklaşık 9 ile 12 kilo civarında bir ağırlık artışı görülür Gebeliğin değişik safhalarındaki değişik ihtiyaçlar dolayısıyla bu artış ilk üç ay içinde ayda 1 kg, ikinci ve üçüncü üçaylarda ise ayda 1 ile 1,5 kilo düzeyinde tutulmalıdır Aşırı bir ağırlık artışı ise hem annede hem de bebekte istenmeyen sonuçlar doğurabilmektedirGebelik ne beslenme alışkanlıklarının nede damak zevkinin değiştirilmesini gerektirmez DENGELİ ve ÇEŞİTLİ beslenmek önemlidir Yapacağınız tek şey doğal, taze ve bol çeşitli besinler almaktırGebe olduğunuzu anladığınızda bunlardan hangilerini düzenli olarak yediğinizi ve yiyecekleriniz arasında bebeğe zarar verecek bir şey olup olmadığını araştırın Bu rehber gebeliğiniz sırasında düzenli beslenmenize ışık tutabilmek amacıyla hazırlanmıştır SAĞLIKLI BEBEK İÇİN BESLENME Kalsiyum Bebeğinizin gebeliğin 8 Haftasında oluşmaya başlayan kemik ve dişlerinin gelişimi için kalsiyum önemlidir Gebelikte, normalde gerek duyduğunuz miktarın iki katı kadar kalsiyum gereklidir Kalsiyum açısından zengin besinler arasında peynir, süt, yoğurt, ve yeşil yapraklı sebzeler sayılabilir Ancak süt ürünlerinin yağ açısından da zengin olduğunu unutmayın Bu nedenle yağı alınmış süt ve yoğurdu yeğlemelisinizGünlük fazla kalsiyum gereksinimini şunlarla giderebilirsiniz : 85 gr yağsız peynir , 7 dilim beyaz ekmek, 2 bardak süt, 170 gr sardalye * Beyaz Ekmek * Yağı Alınmış Süt * Yarım Yağlı Peynir * Lor Peyniri * Taze Badem * Sardalye Protein Gebelikte protein gereksinimi arttığı için protein içeren çeşitli besinleri almalısınız Balık, et, kuru baklagiller ve sütten yapılan besinler protein açısından zengindir Ancak hayvansal besinler yağ açısından zengin olduğu için aşırı alınmamalı, etin yağsız tarafı yeğlenmelidir* Tavuk Eti * Yağsız Kırmızı Et * Balık * Yumurta * Yoğurt * Mercimek * Yer Fıstığı * Kaşar peyniri * Fıstık Ezmesi C Vitamini C Vitamini plasenta için yararlıdır, vücudunuzun hastalık etkenlerine karşı direncini arttırır ve demirin bağırsaklarda emilimini kolaylaştırır C vitamini taze meyve ve sebzelerde bulunur Vücutta depolanmadığı için her gün belli bir miktar alınmalıdır Uzun süre saklanan ve pişirilen besinlerde C vitaminin çoğu kaybolur Besinleri tazeyken tüketmeli, sebzeleri ya çiğ yada az haşlayarak yemelisiniz* Lahana * Bürüksel Lahanası * Greyfurt * Portakal * Domates * Patates * Karnıbahar * Çilek * Kırmızı ve Yeşil biber Lifli Gıdalar Günlük beslenmenizin büyük bir bölümünü oluşturması gereken lifli (posalı) yiyecekler, gebelikte sık görülen kabızlığın önlenmesinde çok yararlıdır Sebze ve meyveler lif açısından zengindir Her gün bolca yiyebilirsiniz Kepekli besinler de lif içerir, ancak diğer bazı besinlerin emilimini bozduğundan fazla yenmemelidir* Kepekli Ekmek * Kuruyemiş * Ahududu * Kepekli Makarna * Bezelye * Kuru kayısı * Esmer pirinç * Pırasa * Kuru Üzüm Folik Asit Bebeğin merkezi sinir sisteminin gelişmesi için özellikle ilk haftalarda folik asit gereklidir Vücutta depolanmadığı ve gebelik süresince normamden fazlasına gerek duyulduğu için her gün alınmalıdırTaze yeşil sebzeler folik asit kaynağıdır Pişirme ile içlerindeki folik asit azalacağı için çiğ ya da az haşlayarak yemelisiniz* Ispanak * Yer Fıstığı * Fındık * Karnıbahar * Kepekli Ekmek Demir Gebelikte, hem bebeğin doğumdan sonra kullanacağı demirin depolanması hem de gebelik nedeniyle artan kanınıza yeterli oksijenin taşınabilmesi için normalden fazla miktarda demire ihtiyaç vardır Hayvansal yiyeceklerdeki demir, sebze ve kuru meyvelerde olandan daha kolay emilir Et yemiyorsanız, demirin emilimin arttırmak için aldığınız besinlerin C vitamini açısından zengin olması gerekir Diyet demir eksikliğini gidermek için tek başına yeterli olaz Dolayısıyla artan demir ihtiyacını karşılamak için demir içeren ilaçların alınması gerekir Demir, bebeğin ve annenin ana ihtiyaçlarından biridir Demir eksikliği sonucunda yorgunluk hissi ve konsantrasyon güçlüğünün yanı sıra cilt ve mukozada solukluk, saç dökülmesi gibi bazı fiziksel belirtiler de ortaya çıkar* Yağsız Kırmızı Et * Ton Balığı * Karaciğer BEBEĞİNİZİ KORUYUN Gebeliğiniz sırasında aldığınız besinler plesanta aracılğı ile bebeğinize de geçmektedir O yüzden bebeğinize zararlı olabilecek besin maddelerinden korumanız gerekirYağlar Denğeli bir diyette toplam enerji ihtiyacının %30'u yağlar tarafından karşılanmaktadır Tüketilecek yağların seçiminde bitkisel kökenli olanlar (zeytin ve mısırözü yağları) hayvansal olanlara (tereyağı, iç yağı) tercih edilmelidir İşlenmiş Yiyecekler Konserve gibi işlenmiş yiyeceklerden gebeliğiniz süresince uzak durmalısınız Bu tür yiyeceklerde genellikle fazladan şeker ya da tuz katılmıştır; fazlaca yağ içerebilirler, içlerinde gereksiz koruyucu, tatlandırıcı, renklendiriciler bulunabilir Ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyup yapay maddeleri içermeyenleri ya da en az içerenleri seçmelisinizDondurulmuş Yiyecekler İşyeri yemekhanelerinden verilen sıcak yemeklerden, önceden pişirilmiş süpermarket yiyeceklerinden, yeni pişirilmiş ve sıcak olmayan tavuk etinden sakınmanız gerekir Bunlarda bebeğinize geçip tehlike yaratabilmek bakteriler bulunabilirSüt ve Peynir Tam mayalanmamış peynir ve pastörize edilmemiş süt de zararlı olabilir Mutlaka pastörize edilmiş süt içmelisinizSıvılar Gebelikte böbrekleri çalıştırmak ve kabızlığı önlemek için bolca sıvı içilmesi çok yararlıdır En iyi içecek sudur Bu nedenle gebelikte istediğiniz kadar bol su içebilirsinizÇay, Kahve, Kakao Bunların hepsinde bulunan kafeinin sindirim sistemine bazı zararları etkileri vardır Kafein içeren içmemeniz doğru olur Hatta dayanabilseniz, bu tür içeceklerden gebeliğiniz boyunca uzak durun Bunların yerine bol bol maden suyu içebilirsinizBitki Çayları Gebelik sırasında bitki çayları içmek istiyorsanız bunların etkilerini iyiçe araştırmakta yarar vardır Paketlenmiş olarak satılan hazır bitki çaylarının bir bölümünde bebeği etkileyebilecek katkı maddeleri olabilir, ancak çoğunun bebeğe zararı yoktur Hatta ahududu yaprağından hazırlanan çayın doğumu kolaylaştırdığına eskiden beri inanılırŞeker Kek, bisküvi, reçel ve meşrubat gibi şekerli yiyecek içecekte gerekli temel besin maddeleri azdır, kilo almanıza neden olabilirler Enerjinizi ekmek gibi karbonhidratlardan almanız, şekeri azaltmanız yararlıdırTuz Çoğu insan gereğinden fazla tuz yer Gebelikte ise aldığınız tuzun miktarını düşürmeniz önemlidir Fazla tuz bacaklarda şişmelere ve sonuç olarak tansiyonunuzun yükselmesine yol açarAşerme Gebelikte turşu, muz, karpuz, soğan gibi bazı yiyeceklere karşı aşırı istek doğabilir Çok arzuladığınız bu yiyecekleri sindirim düzeninizde bozukluğa neden olmuyorsa ve şişmanlamanıza yol açmayacaksa uygun miktarda yemenizde bir sakınca yokturSAĞLIĞINIZI KORUYUN Gebelikte En Yararlı Besinler * Süt, yoğurt, peynir : Kalsiyum , protein * Yeşil yapraklı sebzeler : C vitamini, lif, folik asit * Yağsız kırmızı et : Protein , demir * Tavuk eti : Protein , demir * Sardalye : Kalsiyum, demir , protein * Balık : Protein * Kepekli ekmek : Protein , lif, folik asit Gebelikte En Zararlı Besinler * Genel olarak tatlı ve şekerlemeler * Şekerli marmelatlar * Likörler * Gazlı ve şekerli içecekler (Kola,gazoz vb )* Aperatifler * Kızartmalar * Çok fazla kahve ve/veya çay * İki kişilik yemek Hastalıklardan Korunun Gebelik süresince beslenmeye bağlı olan bazı rahatsızlıklar görülebilir Bunlar genellikle rahatsız edici semptomlar olmakla birlikte hamileliğin iyi neticelenmesini engelleyecek derecede değildirler Yine de bunları kendi doktorunuzla görüşmeniz gerekirBulantı Gebeliğin ilk aylarında sıklıkla rastlanan bu rahatsızlık gastrik aktiviyeti etkileyen hormonal değişimlere bağlıdır Bu değişiklikler kimi zaman kusmaya ve bazı gıdalardan tiksintiye yol açabilir Böyle bir tiksinti oluşursa bu gıdalar için zorlanmayıp başka gıdalara geçilmesi gerekirKüçük ve sık öğünlerden oluşan hafif diyet, gastrik aktiviteyi azaltarak hazım müddetini kısaltır Bu nedenle gün içinde dağıtılmış 5, hatta 6 küçük öğünle beslenilmesi tavsiye edilirSadece ender durumlarda ve kendi doktorunuzun isteği doğrultusunda ilaca başvurmanız gerekebilir Mide Yanması Bu rahatsızlık da hamilelikte sık görülür ve özellikle de büyüyen rahmin midede sıkışmaya yol açması nedeniyle tüm hamilelik müddetince devam edebilir Bu durum için de küçük ve sık öğünler halinde beslenilmesi tavsiye edilirKabızlık Gebelikte hormonal faktörlere bağlı olarak barsak motilitesi (hareketliliği) azalmaktadır Bu nedenle gebe kadınlara kepekli ekmek, hububat, meyva, çiğ ve pişmiş sebzeler gibi lif açısından zengin gıdaları bol miktarda almaları tavsiye edilir Kabızlığa yönelik ilaçların kullanıımı ise tavsiye edilmezKilonuzu Kontrol Edin 1 En az haftada bir defa olmak üzere düzenli tartılın Tartılma işini sabahları aç karnına ve giyinmeden yapın2 Ayda ortalama 1 kiloluk bir artışla gebeliğin sonunda vücut ağırlığınızın 9 ile 12 kilodan fazla artmamış olması gerektiğini hatırda tutun Ancak, ilk üç aylık dönemde gebeliğin normal gelişimi için herhangi bir kilo artışı gerekmediğini de unutmayın3 Özellikle de el ve ayaklarda şişme görülüyorsa, aşırı hızlı kilo artışlarını (10 günde 1 kilo gibi) derhal doktorunuza bildirin Aynı şekilde, kilonuzda belirgin bir düşüş olursa doktorunuzu durumdan hemen haberdar edinGEBELİKTE ÖNERİLEN GÜNLÜK BESİN MİKTARLARI Sabah Kahvaltısı 1 su bardağı süt (200 cl) Beyaz peynir (1-2 kibrit kutusu kadar) 30-60 gr 1 yumurta 1 dilim ekmek Şeker 15-30 gr Öğle Yemeği 1 porsiyon et (Izgara-haşlama) 200 gr 1 porsiyon sebze (200 gr )½ su bardağı yoğurt 100 gr 1 porsiyon meyva 200-250 gr Akşam Üzeri Kahvaltısı 1 Su bardağı süt 200 cc Akşam Yemeği 1 porsiyon et veya balık (200 gr )1 porsiyon sebze 200 gr 1 dilim ekmek 50 gr 1 su bardağı meyva suyu |
|
|
|
|
Gebelikte Beslenme Rehberi |
|
|
07-23-2012
|
#3 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Gebelikte Beslenme RehberiGebelikte beslenme diğer dönemlerdeki beslenmeden çok daha önemlidir Bebeğin tek besin kaynağı vardır : SizGebelikte beslenme hem bebeğin büyüyüp ve olgunlaşması hen de annenin gereksinimlerinin karşılanması nedeniyle dikkat edilmesi gereken bir konudur Uygun kilodayken gebe kalan sağlıklı bir kadında doğru beslenmeyle, gebeliğin sonunda yaklaşık 9 ile 12 kilo civarında bir ağırlık artışı görülür Gebeliğin değişik safhalarındaki değişik ihtiyaçlar dolayısıyla bu artış ilk üç ay içinde ayda 1 kg, ikinci ve üçüncü üçaylarda ise ayda 1 ile 1,5 kilo düzeyinde tutulmalıdır Aşırı bir ağırlık artışı ise hem annede hem de bebekte istenmeyen sonuçlar doğurabilmektedirGebelik ne beslenme alışkanlıklarının nede damak zevkinin değiştirilmesini gerektirmez DENGELİ ve ÇEŞİTLİ beslenmek önemlidir Yapacağınız tek şey doğal, taze ve bol çeşitli besinler almaktırGebe olduğunuzu anladığınızda bunlardan hangilerini düzenli olarak yediğinizi ve yiyecekleriniz arasında bebeğe zarar verecek bir şey olup olmadığını araştırın Bu rehber gebeliğiniz sırasında düzenli beslenmenize ışık tutabilmek amacıyla hazırlanmıştır SAĞLIKLI BEBEK İÇİN BESLENME Kalsiyum Bebeğinizin gebeliğin 8 Haftasında oluşmaya başlayan kemik ve dişlerinin gelişimi için kalsiyum önemlidir Gebelikte, normalde gerek duyduğunuz miktarın iki katı kadar kalsiyum gereklidir Kalsiyum açısından zengin besinler arasında peynir, süt, yoğurt, ve yeşil yapraklı sebzeler sayılabilir Ancak süt ürünlerinin yağ açısından da zengin olduğunu unutmayın Bu nedenle yağı alınmış süt ve yoğurdu yeğlemelisinizGünlük fazla kalsiyum gereksinimini şunlarla giderebilirsiniz : 85 gr yağsız peynir , 7 dilim beyaz ekmek, 2 bardak süt, 170 gr sardalye * Beyaz Ekmek * Yağı Alınmış Süt * Yarım Yağlı Peynir * Lor Peyniri * Taze Badem * Sardalye Protein Gebelikte protein gereksinimi arttığı için protein içeren çeşitli besinleri almalısınız Balık, et, kuru baklagiller ve sütten yapılan besinler protein açısından zengindir Ancak hayvansal besinler yağ açısından zengin olduğu için aşırı alınmamalı, etin yağsız tarafı yeğlenmelidir* Tavuk Eti * Yağsız Kırmızı Et * Balık * Yumurta * Yoğurt * Mercimek * Yer Fıstığı * Kaşar peyniri * Fıstık Ezmesi C Vitamini C Vitamini plasenta için yararlıdır, vücudunuzun hastalık etkenlerine karşı direncini arttırır ve demirin bağırsaklarda emilimini kolaylaştırır C vitamini taze meyve ve sebzelerde bulunur Vücutta depolanmadığı için her gün belli bir miktar alınmalıdır Uzun süre saklanan ve pişirilen besinlerde C vitaminin çoğu kaybolur Besinleri tazeyken tüketmeli, sebzeleri ya çiğ yada az haşlayarak yemelisiniz* Lahana * Bürüksel Lahanası * Greyfurt * Portakal * Domates * Patates * Karnıbahar * Çilek * Kırmızı ve Yeşil biber Lifli Gıdalar Günlük beslenmenizin büyük bir bölümünü oluşturması gereken lifli (posalı) yiyecekler, gebelikte sık görülen kabızlığın önlenmesinde çok yararlıdır Sebze ve meyveler lif açısından zengindir Her gün bolca yiyebilirsiniz Kepekli besinler de lif içerir, ancak diğer bazı besinlerin emilimini bozduğundan fazla yenmemelidir* Kepekli Ekmek * Kuruyemiş * Ahududu * Kepekli Makarna * Bezelye * Kuru kayısı * Esmer pirinç * Pırasa * Kuru Üzüm Folik Asit Bebeğin merkezi sinir sisteminin gelişmesi için özellikle ilk haftalarda folik asit gereklidir Vücutta depolanmadığı ve gebelik süresince normamden fazlasına gerek duyulduğu için her gün alınmalıdırTaze yeşil sebzeler folik asit kaynağıdır Pişirme ile içlerindeki folik asit azalacağı için çiğ ya da az haşlayarak yemelisiniz* Ispanak * Yer Fıstığı * Fındık * Karnıbahar * Kepekli Ekmek Demir Gebelikte, hem bebeğin doğumdan sonra kullanacağı demirin depolanması hem de gebelik nedeniyle artan kanınıza yeterli oksijenin taşınabilmesi için normalden fazla miktarda demire ihtiyaç vardır Hayvansal yiyeceklerdeki demir, sebze ve kuru meyvelerde olandan daha kolay emilir Et yemiyorsanız, demirin emilimin arttırmak için aldığınız besinlerin C vitamini açısından zengin olması gerekir Diyet demir eksikliğini gidermek için tek başına yeterli olaz Dolayısıyla artan demir ihtiyacını karşılamak için demir içeren ilaçların alınması gerekir Demir, bebeğin ve annenin ana ihtiyaçlarından biridir Demir eksikliği sonucunda yorgunluk hissi ve konsantrasyon güçlüğünün yanı sıra cilt ve mukozada solukluk, saç dökülmesi gibi bazı fiziksel belirtiler de ortaya çıkar* Yağsız Kırmızı Et * Ton Balığı * Karaciğer BEBEĞİNİZİ KORUYUN Gebeliğiniz sırasında aldığınız besinler plesanta aracılğı ile bebeğinize de geçmektedir O yüzden bebeğinize zararlı olabilecek besin maddelerinden korumanız gerekirYağlar Denğeli bir diyette toplam enerji ihtiyacının %30'u yağlar tarafından karşılanmaktadır Tüketilecek yağların seçiminde bitkisel kökenli olanlar (zeytin ve mısırözü yağları) hayvansal olanlara (tereyağı, iç yağı) tercih edilmelidir İşlenmiş Yiyecekler Konserve gibi işlenmiş yiyeceklerden gebeliğiniz süresince uzak durmalısınız Bu tür yiyeceklerde genellikle fazladan şeker ya da tuz katılmıştır; fazlaca yağ içerebilirler, içlerinde gereksiz koruyucu, tatlandırıcı, renklendiriciler bulunabilir Ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyup yapay maddeleri içermeyenleri ya da en az içerenleri seçmelisinizDondurulmuş Yiyecekler İşyeri yemekhanelerinden verilen sıcak yemeklerden, önceden pişirilmiş süpermarket yiyeceklerinden, yeni pişirilmiş ve sıcak olmayan tavuk etinden sakınmanız gerekir Bunlarda bebeğinize geçip tehlike yaratabilmek bakteriler bulunabilirSüt ve Peynir Tam mayalanmamış peynir ve pastörize edilmemiş süt de zararlı olabilir Mutlaka pastörize edilmiş süt içmelisinizSıvılar Gebelikte böbrekleri çalıştırmak ve kabızlığı önlemek için bolca sıvı içilmesi çok yararlıdır En iyi içecek sudur Bu nedenle gebelikte istediğiniz kadar bol su içebilirsinizÇay, Kahve, Kakao Bunların hepsinde bulunan kafeinin sindirim sistemine bazı zararları etkileri vardır Kafein içeren içmemeniz doğru olur Hatta dayanabilseniz, bu tür içeceklerden gebeliğiniz boyunca uzak durun Bunların yerine bol bol maden suyu içebilirsinizBitki Çayları Gebelik sırasında bitki çayları içmek istiyorsanız bunların etkilerini iyiçe araştırmakta yarar vardır Paketlenmiş olarak satılan hazır bitki çaylarının bir bölümünde bebeği etkileyebilecek katkı maddeleri olabilir, ancak çoğunun bebeğe zararı yoktur Hatta ahududu yaprağından hazırlanan çayın doğumu kolaylaştırdığına eskiden beri inanılırŞeker Kek, bisküvi, reçel ve meşrubat gibi şekerli yiyecek içecekte gerekli temel besin maddeleri azdır, kilo almanıza neden olabilirler Enerjinizi ekmek gibi karbonhidratlardan almanız, şekeri azaltmanız yararlıdırTuz Çoğu insan gereğinden fazla tuz yer Gebelikte ise aldığınız tuzun miktarını düşürmeniz önemlidir Fazla tuz bacaklarda şişmelere ve sonuç olarak tansiyonunuzun yükselmesine yol açarAşerme Gebelikte turşu, muz, karpuz, soğan gibi bazı yiyeceklere karşı aşırı istek doğabilir Çok arzuladığınız bu yiyecekleri sindirim düzeninizde bozukluğa neden olmuyorsa ve şişmanlamanıza yol açmayacaksa uygun miktarda yemenizde bir sakınca yokturSAĞLIĞINIZI KORUYUN Gebelikte En Yararlı Besinler * Süt, yoğurt, peynir : Kalsiyum , protein * Yeşil yapraklı sebzeler : C vitamini, lif, folik asit * Yağsız kırmızı et : Protein , demir * Tavuk eti : Protein , demir * Sardalye : Kalsiyum, demir , protein * Balık : Protein * Kepekli ekmek : Protein , lif, folik asit Gebelikte En Zararlı Besinler * Genel olarak tatlı ve şekerlemeler * Şekerli marmelatlar * Likörler * Gazlı ve şekerli içecekler (Kola,gazoz vb )* Aperatifler * Kızartmalar * Çok fazla kahve ve/veya çay * İki kişilik yemek Hastalıklardan Korunun Gebelik süresince beslenmeye bağlı olan bazı rahatsızlıklar görülebilir Bunlar genellikle rahatsız edici semptomlar olmakla birlikte hamileliğin iyi neticelenmesini engelleyecek derecede değildirler Yine de bunları kendi doktorunuzla görüşmeniz gerekirBulantı Gebeliğin ilk aylarında sıklıkla rastlanan bu rahatsızlık gastrik aktiviyeti etkileyen hormonal değişimlere bağlıdır Bu değişiklikler kimi zaman kusmaya ve bazı gıdalardan tiksintiye yol açabilir Böyle bir tiksinti oluşursa bu gıdalar için zorlanmayıp başka gıdalara geçilmesi gerekirKüçük ve sık öğünlerden oluşan hafif diyet, gastrik aktiviteyi azaltarak hazım müddetini kısaltır Bu nedenle gün içinde dağıtılmış 5, hatta 6 küçük öğünle beslenilmesi tavsiye edilirSadece ender durumlarda ve kendi doktorunuzun isteği doğrultusunda ilaca başvurmanız gerekebilir Mide Yanması Bu rahatsızlık da hamilelikte sık görülür ve özellikle de büyüyen rahmin midede sıkışmaya yol açması nedeniyle tüm hamilelik müddetince devam edebilir Bu durum için de küçük ve sık öğünler halinde beslenilmesi tavsiye edilirKabızlık Gebelikte hormonal faktörlere bağlı olarak barsak motilitesi (hareketliliği) azalmaktadır Bu nedenle gebe kadınlara kepekli ekmek, hububat, meyva, çiğ ve pişmiş sebzeler gibi lif açısından zengin gıdaları bol miktarda almaları tavsiye edilir Kabızlığa yönelik ilaçların kullanıımı ise tavsiye edilmezKilonuzu Kontrol Edin 1 En az haftada bir defa olmak üzere düzenli tartılın Tartılma işini sabahları aç karnına ve giyinmeden yapın2 Ayda ortalama 1 kiloluk bir artışla gebeliğin sonunda vücut ağırlığınızın 9 ile 12 kilodan fazla artmamış olması gerektiğini hatırda tutun Ancak, ilk üç aylık dönemde gebeliğin normal gelişimi için herhangi bir kilo artışı gerekmediğini de unutmayın3 Özellikle de el ve ayaklarda şişme görülüyorsa, aşırı hızlı kilo artışlarını (10 günde 1 kilo gibi) derhal doktorunuza bildirin Aynı şekilde, kilonuzda belirgin bir düşüş olursa doktorunuzu durumdan hemen haberdar edinGEBELİKTE ÖNERİLEN GÜNLÜK BESİN MİKTARLARI Sabah Kahvaltısı 1 su bardağı süt (200 cl) Beyaz peynir (1-2 kibrit kutusu kadar) 30-60 gr 1 yumurta 1 dilim ekmek Şeker 15-30 gr Öğle Yemeği 1 porsiyon et (Izgara-haşlama) 200 gr 1 porsiyon sebze (200 gr )½ su bardağı yoğurt 100 gr 1 porsiyon meyva 200-250 gr Akşam Üzeri Kahvaltısı 1 Su bardağı süt 200 cc Akşam Yemeği 1 porsiyon et veya balık (200 gr )1 porsiyon sebze 200 gr 1 dilim ekmek 50 gr 1 su bardağı meyva suyu |
|
|
|
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.