Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması Tarifi - Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması Malzemeleri





Malzemeler


* 1 kg kuru biber

* 2 adet kuru soğan (büyük)

* 2 su bardağı pirinç

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* 1 yemek kaşığı biber salçası

* 1 tatlı kaşığı şeker

* 1/2 bağ dereotu

* 1/2 bağ maydanoz

* 1/2 çay kaşığı tarçın

* karabiber

* Kırmızı biber

* nane

* Kekik


Hazırlanışı


1 Biberleri sıcak su ile ıslatıp yumuşadıklarında kevgiler çıkartın

2 Soğan ince ince doğranıp kavrulur

3 İyice yıkanan pirinç, salça ve baharatlar eklenip salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur

4 Biberler hazırlanan iç malzeme ile sarılır

5 Üzerine bir parmak geçecek kadar su ile pişirilir