Tereyağlı Kestane

Tereyağlı Kestane Tarifi - Tereyağlı Kestane Nasıl Yapılır - Tereyağlı Kestane Malzemeleri




Malzeme Listesi


1 Kilogram Kestane

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Su Bardağı Su

1 Çay Kaşığı Tuz

Yarım Tatlı Kaşığı Şeker

1 Su Bardağı Sıvı Yağ


Tereyağlı Kestane Nasıl Yapılır?


1 Soğuk suyla yıkadığınız kestaneleri ortalarına bıçağın ucu ile derince bir artı (+) işareti yaparak yıkayın Sularının tamamen süzülmesini beklemeyerek fırında ya da tencerede pişirin Kestanelerin piştiğini anlamak için çizik yerlerinin birbirinden ayrılması gerekir ayrıca iç kabuğunun da üzerinde kolayca kalkması kestanenin piştiğini gösterir


2 Ilıması için kestaneleri 15 dakika kadar dinlendirip soyun


3 Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın


4 Isıya dayanıklı küçük bir cam kabın içerisine soyulmuş kestaneleri dizip üzerine tereyağı, şeker, su ve tuz ilave edin


5 Kabın ağzını yağlı kağıt ile sıkıca kapatınız


6 Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin Sıcak olarak servis edin

Not:


Kestaneleri pişirmek için birkaç yöntem vardır


Önce kestaneleri bıçağın ucu ile çizin Daha sonra,


1 Tencereye kestaneleri koyup üzerini geçmeyece kadar suyla haşlayabilirsiniz


2 Grilde ya da sadece üst ızgarası yanan bir fırında ara ara çevirerek pişirebilirsiniz


3 Teflon tencerede kapağını açık tutarak pişirebilirsiniz


4 Teflon tencereye koyduğunuz kestanelerin üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz


Hazırladığınız kestaneleri kuzu eti ya da hindi yemeklerinizle birlikte servis edebilirsiniz


Kestaneleri bıçakla çizmeden önce soğuk suda yıkarsanız iç kabuğu daha kolay ayrılacaktır


Afiyet Olsun