Gökkuşağı Salatası

Malzemeler


1 demet dereotu

1 demet maydonoz

1 demet taze soğan

1 adet göbek salata

1 adet tavuk göğsü

1 kutu konserve mısır

250 gr yeşil turşu zeytin

3-4 adet haşlanmış havuç

1 kavanoz konserve mantar

1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber

2 adet limon

zeytin yağı, tuz

Yapılışı


Göğüs etini küp küp doğrayıp çok az sıvı yağ ile kendi suyunu bırakıp çekene kadar iyice pişirelim Mentar ve turşu zeytinleri ince diğer malzemeleri küp küp doğrayarak karıştıralım Mısırı da ekleyerek, tuz zeytin yağı ve limon suyundan sos yaparak salataya ekleyelim