Hindiba Salatası

Hindiba Salatası nasıl yapılır - salata çeşitleri - salata tarifleri

Hindiba :

* Endiv, Bostan hindiba ve Radika olarak bilinir Karaciğer üzerinde olumlu etkileri vardır Şeker hastalarına tavsiye edilir Ayrıca hindiba mide sıvısını da dengeler

malzemeler

* 600 gr hindiba

* 200 gr dilimlenmiş jambon (salam da olabilir)

* 2 soğan

* 7-8 çorba kaşığı sirke

* 4 çorba kaşığı zeytinyağı

* Tuz

* Karabiber


hazırlanışı


* Hindiba salatasını ayıklayıp yıkayın Suyunu süzdükten sonra arzuladığınız büyüklükte elinizle kopartın

* Jambon ya da salamı küçük küpler halinde doğrayın Soğanları soyup küp küp doğrayın Üzerlerini kapatıp bir kenarda bekletin

* Konuklarınız geldiğinde jambonu bir tavada hafifçe kavurun Soğanı ekleyip hafifçe pembeleşmesini bekleyin

* Sirke ve zeytinyağını ekleyin Tuz ve karabiberle tatlandırın

* Sosu, hindiba salatasına dökün ve servis yapın