Nektarin Reçeli

Nektarin Reçeli Tarifi - Nektarin Reçeli Yapılışı - Nektarin Reçeli Malzemeleri


Malzemeler

• 1 kg Tüysüz şeftali (Nektarin)
• 3 su bardağı şeker
• 1 silme çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu

Tüysüz şeftali reçeli nasıl yapılır?

• Akşamdan nektarinleri yıkayıp dilediğiniz boyda dilimleyim
• Üzerine şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatıp sabaha kadar bekletin
• Sabahleyin nektarin suyunu vermiş, şeker erimiş olacak
• Ocağın üzerine tencereyi koyup altını yakın
• Kaynamaya başlayınca, üzerinde biriken kefini alın ve kaynatmaya devam edin
• Kaynarken iri gözler olmaya başlayınca limon tuzunu ekleyin ve 1 dakika kadar kaynatıp altını kapatın
• Reçeli sıcakken kavanoza yerleştirin ve soğuyunca ağzını kapatın