Rosto Köfte Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır

Rosto Köfte Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

? 500 gram kıyma

? 1 adet soğan

? 1/ 2 maydanoz

? 1 adet yumurta

? 3 yemek kaşığı bezelye(haşlanmış)

? Havuç (haşlanmış)

? Tuz

? Karabiber

? Sivri Biber

? 1 Dal nane

? 2 adet haşlanmış yumurta

? 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına 500 gram kıymayı alalım Üstüne 1 adet soğanı rendeleyin onun üstüne 1 tane yumurtayı kırınYarım demet maydanozu ince ince doğrayın ve malzemelerin üstüne maydanozu ekleyin ve köfteyi iyice yoğurun

Isıya dayanıklı fırın kabına köfteyi alıp elimizle bastırarak açıp arasına haşlanmış yumurtaları bezelye ve havucu koyup tekrar kapatalım rosto şeklinde üstüne yumurta sürüp köfteyi daha önce ısıttığımız 180 dereclik fırında pişmeye bırakalım

Fırından çıkardığımız köfteyi dilimler halinde servis tabağına alıp taze nane domates ve közlenmiş biber ile sıcak servis yapalım

Arzuya göre pilav patates püresi ile de servis yapabiliriz

Afiyet Olsun !