Örgü Peynirli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Örgü Peynirli Salata Salatalar & Mezeler & SoslarÖrgü peynirli salata Örgü peynirli salata Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 25 4 kişilik 185 kalori Malzemeler: 4 adet domates 1 demet frenk soğanı 4 adet sivri biber 1/2 demet maydanoz 60 ml zeytinyağı 2 adet limon tuz karabiber 20 adet pazı yaprağı 200 gr örgü peynir Hazırlanışı: Pazıları temizleyin, ortasındaki sert kısımları kesin Kaynar tuzlu suda kısa bir süre haşlayın Domatesleri elma dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkartın Sivri biberleri yıkayıp dilimleyin Frenk soğanını kıyın, maydanoz yapraklarını saplarından ayırın Pazı yapraklarını servis tabaklarına paylaştırın Domates ve biberleri ekleyin Limonların suyunu sıkın Zeytinyağı, tuz, kakule ve karabiber ile iyice karıştırarak sos elde edin Salataların üzerine gezdirin Örgü peynirini ince dilimleyin Yağsız tavada 1-2 dakika kavurup salatanın üstüne koyup servis edin |
|