Dereotlu Peynirli Poğaça

**Şengül Şirin** · 07-04-2015

Dereotlu peynirli poğaça

malzemeler

• 1 Paket Margarin (ben tereyağı kullanıyorum)
• 1 Çay Bardağı Zeytin yağ
• 5 Yemek Kaşığı Sirke
• 4 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tane Yumurta (akını içine, sarısını üzerine kullanıyoruz)
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 5 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
• 1 Su Bardağı Beyaz Peynir
• 1 Demet Dereotu
• Yarım Demet Maydanoz

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

• İlk önce katı yağı ocakta eritin ve ılımaya bırakın

• Ardından derince bir kabın içine zeytinyağı, sirke, yoğurt, tuz, mahlep ve yumurta akını koyun ve mikserle iyice çırpın

Üzerine ılımış olan katı yağını da ilave edin ve tekrar çırpın

• Ardından bu karışımı, derin bir yoğurma kabının içine alın

• Üzerine un ve kabartma tozunu da katın ve ortalama 15 dakika yoğurun

• Elde ettiğiniz hamurun üzerini temiz bir havlu ile örtün ve 10 dakika dinlendirin

• Bu esnada bir kabın içine dereotu ile maydanozu ince ince doğrayın ve ezilmiş beyaz peynir ile birlikte üzerine çok az zeytin yağ ve tuz dökerek karıştırın

• Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasını açıp içine hazırladığınız dereotlu karışımından koyup poğaça hamurunuzu kapatın

• Kalan hamurun tamamına aynı işlemi uygulayın

• Fırın tepsisini yağlayın ve dereotlu poğaçalarınızı tepsiye sıralayıp üzerine çörek otu serpin

• Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırına üzerleri kızarana kadar ortalama 30-40 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin afiyet olsun

07-04-2015	#1
Şengül Şirin	Dereotlu Peynirli Poğaça Dereotlu peynirli poğaça malzemeler • 1 Paket Margarin (ben tereyağı kullanıyorum) • 1 Çay Bardağı Zeytin yağ • 5 Yemek Kaşığı Sirke • 4 Çorba Kaşığı Yoğurt • 1 Tatlı Kaşığı Tuz • 1 Tane Yumurta (akını içine, sarısını üzerine kullanıyoruz) • 1 Paket Kabartma Tozu • 5 Su Bardağı Un • 1 Tatlı Kaşığı Mahlep • 1 Su Bardağı Beyaz Peynir • 1 Demet Dereotu • Yarım Demet Maydanoz Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi • İlk önce katı yağı ocakta eritin ve ılımaya bırakın • Ardından derince bir kabın içine zeytinyağı, sirke, yoğurt, tuz, mahlep ve yumurta akını koyun ve mikserle iyice çırpın Üzerine ılımış olan katı yağını da ilave edin ve tekrar çırpın • Ardından bu karışımı, derin bir yoğurma kabının içine alın • Üzerine un ve kabartma tozunu da katın ve ortalama 15 dakika yoğurun • Elde ettiğiniz hamurun üzerini temiz bir havlu ile örtün ve 10 dakika dinlendirin • Bu esnada bir kabın içine dereotu ile maydanozu ince ince doğrayın ve ezilmiş beyaz peynir ile birlikte üzerine çok az zeytin yağ ve tuz dökerek karıştırın • Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasını açıp içine hazırladığınız dereotlu karışımından koyup poğaça hamurunuzu kapatın • Kalan hamurun tamamına aynı işlemi uygulayın • Fırın tepsisini yağlayın ve dereotlu poğaçalarınızı tepsiye sıralayıp üzerine çörek otu serpin • Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırına üzerleri kızarana kadar ortalama 30-40 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır