Kerevizli Domates Çorbası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kerevizli Domates ÇorbasıMalzemeler: 1 kaşık sıvıyağ 1 adet iri iri doğranmış kereviz 2 adet iri iri doğranmış patates 1 adet küp küp doğranmış soğan 3 adet domates rendesi 750 ml su 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber Tuz Yağ ve soğan bir tencerede rengi hafif pembeleşinceye kadar pişirilir Daha sonra üzerine salça, domates rendesi, kereviz ve patates ilave edilir ve bir kaşıkla karıştırılır 1 dakika kadar daha pişirildikten sonra üzerine su ilave edilir Kereviz ve patatesler pişince ateşten alınır ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar eziciden geçirilir |
|