Bodrum / bodrum hakkında

Türkiye'de turizm deyince akla gelen bir kaç yerin arasında ilk sırayı alan yerlerin başında geliyor Bodrum Bodrum öylesine ünlendi ki dünya çapında Türkiye'de turizm deyince özellikle İngiltere ve Almanya gibi ülkelerde, Bodrum tek akla gelen yer oluyor
Bodrum'un sihirli çekim gücü her yerden fazla Hem de öylesine fazla ki, bir yanda Çökertme Türküsü, bir yanda Halikarnas balıkçısı Cevat Şakir Kabaağaçlı, bir yanda da süngerciler Artık hemen hepsi unutludu gitti Artık Bodrum deyince akla gelen şeyler, alkol, eğlence, dans ve cinsellik Bodrum sınırlarından içeri girer girmez, insanların gözleri bir başka parlamaya, kanları daha hızlı akmaya başlıyor İnsanlar, gündüzleri kızgın güneşin altında yanıp yarı uyuklayarak başladıkları güne, gece sabaha kadar barlarda, eğlence yerlerinde devam ediyorlar Güneşin ilk ışıklarıyla birlikte Bodrum'un tatilcileri denize girmek için yola çıkarken, gece eğlenenler de, uyumak için otellerine gidiyor
Ancak yine de Bodrum'da gezip görecek, keyifli tatiller geçirecek öylesine güzel yerler var ki!
NASIL GİDİLİR?
Bodrum'a bir kaç yıl öncesine kadar sadece karayoluyla gidiliyordu Tabii ki mavi yolculuk teknelerini saymazsak Büyük şehirlerden yaz aylarında akın akın tatilciler, şehirlerarası otobüslerle güneşe olan özlemlerini burada gideriyorlardı
Şimdi de değişen fazla bir şey yok Yine otobüs ya da kendi aracınızla Bodrum'a gitmek mümkün
Biraz yorucu olan yolculuk için İstanbul'dan çıkanlar Eskihisar- Topçular arasını arabalı vapurları geçip yola başlayabilir Yalova üzerinden Bursa şehir merkezine girmeden Bandırma-Balıkesir yolunu izlerseniz, İzmir'e 9 saatte ulaşabilirsiniz İzmir şehir merkezine girmeden Aydın otobanına çıkarsanız yolunuz daha da kısalıyor
Aydın- Selçuk arasında yeni açılan otobanı mutlaka kullanın Selçuk'tan otobandan çıkıp, Ortaklar'dan Bodrum yoluna girin
Daha sonra, Bafa Gölü kenarından keyifli yolculuktan sonra, Milas'a ulaşacaksınız
Milas çıkışından Bodrum yönüne sapınca artık derin nefes alabilirsiniz Yakın zamana kadar bozuk ve tek şeritli yoldan gidilen Bodrum yolu artık çift şerit gidiş geliş hale dönmüş Rahat rahat Bodrum'a ulaşıyorsunuz
HIZLI FERİBOT
İstanbul'dan yola çıkanlar için bir başka ve daha az yorucu olan yol ise, İstanbul-Bandırma arasında çalışan hızlı feribotları kullanarak Bandırma'ya gitmek 1 saat 45 dakikada Bandırma'da oluyorsunuz Hem uçak yolculuğu keyfini ve kalitesini yaşıyorsunuz Hem de yolunuz 2 saat kadar kısalıyor
UÇAK
Bodrum'a gidiş için en kısa yol ise, İstanbul'dan uçakla Bodrum'a ulaşmak Tabii ki yer bulabilirsenezi Çünkü THY'nin Bodrum seferleri doluluk oranı en yüksek seferlerden biri Yer bulmak çok zor Ama bulursanız da kısa yolculuktan sonra Bodrum'a ulaşmak çok keyifli oluyor


Bodrum kalesi güneş batışı
"Eh nihayet yokuşun tepesine gelmiştik
Yüreğim çarpıyor Tepedeki bir dönemeci dönünce,
şırrak, gurrr diye Arşipel'in koyu, çividimsi mavisi
ölçülmez açıklıklara kadar yayılıverdi
Durduğum tepeden sonsuzluğu seyrediyormuş gibiyim"
HALİKARNAS BALIKÇISI
CEVAT ŞAKİR KABAAĞAÇLI
Halikarnas balıkçısı, sürgüne gittiği Bodrum'u ilk kez gördüğünde hissettiklerini kağıda işte böyle dökmüş Bodrum gerçekten ilk kez gidenleri öyle bir büyülüyorki, etkisi yıllarca sürüyor Bir giden bir daha bir daha gidiyor Her seferinde de bir başka güzelliğini, ilginçliğini keşfediyor


Bodrum Kalesi ve liman tepeden işte böyle muhteşem
Bodrum akşamlarının tadına bakıp da sabahlara kadar dans edip yorulduysanız, gündüzleri yapacak tek şey kalıyor O da uyuyup kendinize gelmek Ancak eğer ben gezmeyi de seviyorum diyorsanız, o zaman size Bodrum yarımadasını gezin deriz Gerçi Bodrum içinden de limandan tekne turlarına katılıp Karada, akvaryum, Orak Adası gibi yerleri denizden dolaşmanız mümkün
Ama eğer özel aracınız varsa- yoksa da bu rotayı minübüslerle de yapabilirsiniz- Gezinize Torba'dan başlayın Torba sahilinde denize ireceğiniz çok güzel sahil kuşağı var Burada biraz mola verebilirsiniz Sonraki durağınız ise Gölköy olabilir Burada da Bodrum'un kargaşasını yaşamadan keyifle denize girip, köy içinde dolayibilirsiniz Baklava yemeyi ihmal etmeyin
Sonraki durağınız Türkbükü Burası gerçekten çok güzel bir tatil merkezi Yakın zamana kadar sadece Mavi yolculuk teknelerinin uğradığı Türkbükü en az bozulan yörelerden biri Sahilde kıyısı olmaması rağmen, denize yapılan tahta iskelelerde denize girip gezebsilirsiniz Buranın ilginç tarafı sanatçıları ve ünlüleri bol bir yer olması Her adımda ekranlarda gördüğünüz bir ünlüyü karşınızda görebilirsiniz
Fotoğraf çekmeyi sevenler için Türkbükü güzel enstantaneler sunuyor



Bodrum 'la birlikteanılan Halikarnas Disco'dan görüntüler
Bodrum'da yakın zamana kadar mandalina bahçelerinin arasında yer alan ufak pansiyonlarda kalıp, deniz ve güneşin tadını çıkarmak mümkündü Ancak bölgede turizmin gelişmesiyle birlikte başta Bodrum merkezli olmak üzere, Bodrum Yarımadası'nın her köşesinde, her bütçeye uygun kalacak tesisler çoğaldı Tabii eskinin mandalina bahçelerinin yerinde artık yeller esiyor Onların yerine yüzme havuzları var
Ancak Bodrum'u bilenlerin uyguladığı bir yöntem var ki, bu ilk kez gidenler için Bodrum'u tanımanın en güzel yollarından biri Bodrum dışında kalıp gündüz deniz ve güneşin keyfini sürmek Akşam yemeğini Bodrum yarımadasının güzel koylarında en güzel deniz ürünlerini yemek ve gece saat 2300'den sonra sabaha kadar Bodrum gecelerinin tadını çıkarmak
Bodrum'a en yakın kalınabilecek yerlerin başında Türkbükü geliyor
Bodrum'dan çam ormanları arasında uzanan yolla ulaşılan Türkbükü, eskiden antik Likya Madnasa şehri olarak biliniyor Türkbükü'nde bir çok pansiyon motel ve otel türü konaklama tesisi var Fortissimo Otel, Anı pansiyon, Türkbükü adlı moteller, Club En, Club Torsa, gibi konaklama tesisleri bulunuyor
Bodrum'da mandalina bahçeleri arasında kalabileceğiniz bir başka yer de Yalıkavak'ta yer alan Başar Motel Burası da özellikle sakin bir tatil geçirmek isteyenlerin kalabileceği nitelikte Yıldız sayısı fazla değil ama hem hizmetteki kalitesi hem de yemeklerinin lezizliği size Bodrum'da güzellikleri yaşatacak
YALIKAVAK
Yolumuza devam edeyim isterseniz Yalıkavak bundan sonraki durağınız Bunun için de önce Gölköy'e dönmeniz gerekiyor Gölköy yanından Yalıkavak yoluna döndüğünüz zaman adı Fenerbahçe ile birlikte anılan Ali Şen'in dillere destan köşkünü görme şansınız var Burası gerçekten onlarca dönüm arazi içinde yer alıyor Sarı lacivert renkleriyle de herkesin dikkatini çekiyor
Yalıkavak'ta merkeze indiğiniz mana görülecek yerlerin başında bir zamanlar gerçekten kullanılan rüzgar değirmeni geliyor Gerçi şimdi değirmen niteliği kalmamış ama yine de heybetli yapısı duruyor Önünde çay içebilir, yorgunluğunuzu atabilirsiniz
Limana doğru yapacağınız kısa yürüyüşle de akşam saatlerinde dolmaya başlayan birbirinden leziz balıkların tezgahlarda sıralandığı lokantaları görebilirsiniz
Özellikle akşam saatlerinde Yalıkavak'a yolunuz düşerse akşamın ilk ışıklarına koylara yaptıkları gezilerden dönen tekneleri keyifle izleyebilirsiniz
GÜMÜŞLÜK
Yalıkavak'tan Gümüşlük'e doğru sahilden yola devam ederseniz, Gümüşlük'e kısa süre sonra ulaşırsınız Burası, güneşin batarken denizde




gümüş rengi oluşturmasından ötürü bu isimle anılıyor en büyük özelliği SİT alanı olması nedeniyle, özellikle sahil ve liman kesimine çivi çakmak yasaklandığından, yıllar öncesinden yapılan evler ve tesisler yerinde duruyor O nedenler artık unuttuğunuz, denize bir karış mesafede, her türlü deniz ürününü yiyip, tadına bakma şansınız var Eğer vaktiniz varsa sığ olan denizden, taşların üstüne basarak Tavşan Adasına'da geçebilirsiniz Burada 50-60 tane tavşan olduğu söyleniyor Ve oradan da Gümüşlük'ün bir avuç limanını seyretmenin zevkini çıkarabilirsiniz
Gümüşlük'ün ardından artık dönüş vakti geldi derseniz Turgutreis'e girmeden Bodrum yoluna çıkın Yol boyunca Bodrum'un limon ve portakal ağaçları arasında seyahat edin Peksimet Köyü yakınlarına gelince de tepelede duran bir zamanlar aktif olarak kullanılan yeldeğirmenlerini de seyretmeden geçmeyin Bodrum yolu boyunca begonviller sarılı evleri, her türlü çiçeği de görme şansınız var
SEBZELİ DÖNER
Bodrum'da turizmin gelişmesiyle birlikte hemen her yörenin yemeklerini bulmak mümkün Özellikle akşam yemeği için kebapçılar, hamburgerciler, sulu yemek yapan yerler dolup taşıyor Ama yediğiniz yemekte lezzet arıyorsanız, tad arıyorsanız Barlar Sokağı'nda Bodrum'un simgesi haline gelen "Şirin Sebzeli Döner"in mutlaka tadına bakın
Bu dönerin özelliği ne derseniz, anlatalım Öncelikle özel olarak alınan etler sütle karışık sos içinde, bir gün dinlendiriliyor Ardından da dönere adını veren her türlü sebze dönerin dizimi sırasında etlerin arasına yerleştiriliyor
Barlar Sokağı'nda bulunan dükkanda, sabahın erken saatlerine kadar sürekli dolan masalarda, dürüm içinde ya da ekmek arasında bu dönerin tadına bakmayı ihmal etmeyin


ASİL İÇKİLER!
Bodrum'a giden alkol tutkunlarına yönelik ufak tavsiyelerimiz de olacak Öncelikle barlar sokağında turlamayı unutmayın Buralarda gerçekten müzik ve güzelliklere doyamayacaksınız İçki olarak Bodrum'un simgesi olan"Sex on the Beach"i mutlaka tadın Artık kadehte değil de jug içinde bu içkiyi de içebelirsiniz Gerisi size kalmış
Halikarnas Disco yolu üzerinde bulunan ve yılların işletmecisi Zafer Özbay'ın işlettiği "White House" barda , güzel bir atmosferde, özellikle İngilizler'in arasında içkinizi yudumlayıp güzel bir akşam geçirebilirsiniz
Özellikle Peyami Taner'in işlettiği Arcade Motel'de ise, "I love Bodrum", "Black Men Orgazm", gibi içkileri denemenizi tavsiye ederiz Bu içkiler, Bodrum Kalesi'ne karşı, önünüzden kalabalıklar geçerken size bir başka neşe kaynağı oluyor
Sebzeli dönerin tadına doyamayacaksınız
Fotoğraf: Haluk Özözlü
GÖLKÖY'DE BAKLAVA YENİR!


Baklava deyince büyük şehirlerde aklımıza bir çok yer gelir Ancak Bodrum'da fırsatınız varsa en iyi baklavayı, Gölköy'de Yalçın Usta ve oğlu Cemal Usta'nın 16 yıldır işlettiği baklavacı dükkanında yiyebilirsiniz Türkbükü'ne giden yol üzerinde bulunan baklava dükkanına bir de öğleden sonra gittiyseniz, fırından yeni çıkmış ev baklavası tarzında yapılan çıtır baklavaları, üzerine şerbeti daha yeni dökülürken seyredip alabilirsiniz Cevizli yapılan baklavaların tadına doyum olmuyor Yalçın Usta, baklavaların ününün Bodrum'u aştığını İstanbul'a baklava gönderdiklerini söylüyor Bazı ünlü işadamlarının da, şoförlerine tepsi tepsi baklava aldırıp İstanbul ve Ankara'ya götürdüklerini keyifle anlatıyor


Bodrum'da yiyebileceğiniz taze deniz ürünlerini, Türkbükü'nde Ship A Hoy adlı restoranda, denize uzatılmış iskeleler üzerine kurulan masalarda yiyebilirsiniz Klasik mezelerin tadına doyamayacaksınız Yöredeki balık çiftliklerinde ve denizden tutulan taze taze balıklar, İstanbul'da unuttuğunuz lezzetleri size yeniden hatırlatacak
MAZI: BALIK VE SAF ZEYTİNYAĞI
Ama yine de Bodrum'da en güzel balık nerede yenir diyorsanız mutlaka Mazı'ya gidin deriz Mazı'ya ulaşmak için önce Bodrum'dan Milas yoluna çıkacaksınız Mumcular'a gelince Mazı yönüne sapın Yol sizi önce Yukarımazı'ya, ardından da Aşağımazı'ya getirecek Burada muhtar Mehmet Taş'ın yerini bulun ve tek cümle söyleyin
"Ben balık yiyeceğim"
Muhtar Mehmet Taş, sabah tutulup getirilen lağos, sinarit, kılıç balığı gibi deniz ürünlerini size öyle bir ızgara yapıyor ki, parmaklarını yalamanız işten bile değil Bir de"sokkan" isimli kaya balığı var ki, ne başka bir yerde bulabilirsiniz, ne de aynı lezzeti alabilirsiniz
Mehmet Bey, özel sosta beklettiği balıkları saf zeytinyağıyla bir güzel ızgara yapıyor ki, tadına doyulmaz
Kömür ateşinde pişen balıkları beklerken Mehmet Bey'in eşinin yaptığı kabak çiçeği dolması ve yaprak sarmasının tadına da mutlaka bakın


Bodrum Kalesi




TARİHİ YUNUSLAR FIRINI
Bodrum içine geldiniz Bardan çıktınız Gece geç saatler olmuş Karnınız acıkmışNe yiyeyim diye düşünüyorsanız, Bodrum'un merkezinde barlar sokağında gidebileceğiniz tek adres var "Tarihi Yunuslar Fırını" Kuruluşu 1876 tarihine kadar uzanıyor Burası Bodrum'un en eski fırını Önce Rumlar kurup işletmiş Sonra da Girit'ten gelen Yusuf Gözen almış 1968 yılında da Çamlıhemşin'den gelip Bodrum'a yerleşen Yakup Hoştan satın almış
Şu anda fırında sadece ekmek çeşitleri değil, her türlü sandviç, pasta ürünleri dahil olmak üzere 100'e yakın ürün satılıyor Taze taze fırından çıkan simitlerin alıp Bodrum sokaklarında dolaşmak da keyifli Bizden söylemesi


GÜMÜŞLÜK'TE BALIK YENİR
Bodrum Yarımadası'nda kaliteli deniz ürünlerini yiyebileceğiniz diğer bir yer ise, Gümüşlük Gümüşlük sahilinin en eskilerinden olan İsmail Aydın'ın işlettiği İskele Restoran'da en taze deniz ürünleri sizleri bekliyor Sahilde deniz kıyısında, denize bir adımda dizili masalarda bölgenin en iyi deniz çipuralarını, levrek, sinarit, ahtapot gibi ürünlerini yeme şansınız var