|
|
Konu Araçları |
çorba, hazırlanışı, malzemesi, tarifi, tavuklu, yapılışı |
Tavuklu Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiTavuklu çorba Tavuklu çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 1/2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tozşeker 4 adet mısır 120 gram soğan 15 gram tereyağı 1 yemek kaşığı köri 600 ml sebze suyu tablet 200 ml kremşanti 1 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi 2 yemek kaşığı limon suyu 250 gram fileto tavuk göğsü 1/2 demet taze soğanın yeşil uçları 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber Hazırlanışı: Mısırları süt ve şeker koyduğunuz suda 50 dakika kaynatın Çıkarın ve tanelerini koçanlardan bıçakla keserek ayırın Soğanları soyun küb şeklinde doğrayıp mısır taneleriyle birlikte tereyağında çevirin, köri serpin ve sebze suyu ile kremşantiyi ilave edin 1 yemek kaşığı hindistancevizini de katıp hafif ateşte 5 dakika kaynatın Karışımı mikserde püre haline getirip tel süzgeçten geçirin Limon suyu, tuz, karabiber ile tatlandırın Tavuk filetoları dilimlere kesin ve sıvı yağda 5-6 dakika kızartın Taze soğanın yeşil uçlarını kıyıp tavuk dilimleri ile birlikte çorbaya katın |
|