Vejeteryan Meyve Tatlısı Tarifi - Vejeteryan Meyve Tatlısı Yapılışı

Vejeteryan Meyve Tatlısı Tarifi - Vejeteryan Meyve Tatlısı Yapılışı

8 kişilik Malzemesi
3 kg karışık yaz meyveleri (kırmızı erik, kayısı ve şeftali)
1 çay bardağı limon suyu
3 yumurta akı
Yarım su bardağı tozşeker
2-3 diş karanfil
1 çorba kaşığı su
8 top kavunlu dondurma

Kayısı ve şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra küp küp doğrayın
Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin
Hepsini tencereye alıp üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker ilave edin
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 2-3 dakika pişirin 1 kaşık su ve karanfilleri ekleyip ateşten alın
Yumurta akları ve kalan toz şekeri kar haline gelinceye dek çırpın
Hazırladığınız meyveleri ilave edip karıştırın Yağlanmış fırın kalıbına dökün
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 4-5 dakika pişirin
Fırından çıkarıp üzerine limon suyunu gezdirin ve 2 dakika sonra fırından alın
Ilık olarak servis tabaklarına alıp dondurma topları eşliğinde servis yapın

alıntıdır