Uludağ Pastası |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Uludağ Pastasıuludağ pastası nasıl yapılır - uludağ pastasının tarifiULUDAĞ PASTASI (Dondurucuda 12 saat bekleyebilir) Malzemeler: 500 gram süt 2 yemek kaşığı kakao 2 adet poşet tatlandırıcı veya 12 adet havanda dövülmüş tablet tatlandıncı, Uludağ Pastası Tarifi 2-3 dilim kepekli etimek 2 adet kayısı, 2 adet incir 1 kahve fincanı dövülmüş fındık veya ceviz 1 yemek kaşığı kuru üzüm 1 porsiyonun diyabet değişimi: 1 dilim Uludağ Pastası- 1 bardak 7 dilim ekmek+1 ölçü yağ Yapılışı: 1 Süt ve kakao karıştırılarak kaynatılır Ocaktan alındıktan sonra içine tatlandırıcı katılır 2 Etimekler ufak ufak kırılarak; içine ince doğranmış kayısı, incir, üzüm, ceviz veya fındık ilave edilir Üzerine sütlü kakao karışımı dökülür, karıştırılır Alüminyum folyoda istenilen şekil verilerek sarılır Derin dondurucuda en az 3-4 saat bekletilir Yeneceği zaman dilimlenerek servis yapılır alıntı |
|