Karagöz Tatlısı... |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Karagöz Tatlısı...Karagöz tatlısı Malzemeler 1 Su bardagi süt 1 yemek kasigi pakmaya 1 Su bardagi sivi yag 1 yumurta 1/2 pk kakao Serbeti için 6 su bardagi seker 5 su bardagi su Yapilis Tarifi 1 yemek kasigi pakmaya ilik, sekerli suda eritilir ve kabartilir Unun içine süt, sivi yag, yumurta ve kabartilmis pakmaya konulup kulak memesi yumusakliginda hamur yapilir Hamur 2 ye bölünür, bir kismina kakao eklenir Ilkönce beyaz hamur 1/2 cm kalinliginda açilir, diger hamurda ayni incelikte açilip beyaz hamurun üzerine konularak rulo yapilir 2 parmak inceliginde kesilerek tepsiye dizilir ve kabarmasi beklenir 200 derece firinda pisirilir Tatli soguduktan sonra sicak serbet dökülür Afiyet olsun |
|