Püf Noktalar , Pratik Bilgiler

Güvelerden Kurtulmak İçin
Güvelerin dolaplarınızı istila etmelerini önlemek için, büyükçe bir portakal alın, üzerine kabuğu görünmeyecek kadar sık biçimde karanfil batırın Bu karanfilli portakalı giyecek dolabınıza ya da sandığın bir köşesine koyun Böylece güveleri giyecek dolaplarınızdan uzak tutmuş olursunuz

Tahta Kapı ve Çerçeve Temizliği
Ellerinizin beyaz veya açık renge boyanmış kapı ve tahtalar üzerinde nasıl kötü izler bıraktığını bilirsiniz Tahta eşyalar böyle kirlendiği zaman yapacağınız işlem şundan ibaret: Çiğ bir patatesi ortadan ikiye bölün ve lekeli yere hafifçe sürün Lekeler hemen yok olacak ve eşya eski haline dönecektir Ayrıca tahta eşyayı temizlemek için şu yöntem de çok etkilidir İki çorba kaşığı çayı kaynar su içine atın Su soğuduktan sora renkli kapı veya tahta eşyayı sünger yardımıyla bu su ile yıkayın Yuşak bir bezle kurutun

Paslı Eşyalar
Makas ve bıçaklardaki pas lekesini çıkarmak için en iyi çare gazdır Pas olan yeri birkaç defa gaza batırılmış bir bezle silin Sonra da yünlü bir kumaş parçasıyla kurulayın

Kahve Dökülürse
Üzerinize veya halıya kahve dökülürse, lekeyi soğuk suyla ıslattıktan sonra hemen birkaç damla gliserin ile çitileyin

Kirec Tutmus caydanlık türü şeyeri limon tuzu ile kaynatın pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz

Çivi Çakmak İçin
Duvara büyük çivileri çakmak hiç de kolay değildir İnsanı oldukça uğraştırır ve sıvanın dökülmesine de neden olabilir Bunu önlemek için çiviyi çakmadan önce sabuna bulayın Böylece çivi duvara kolayca girer







--->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler frmacil altıncı 6 sayfa --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler

Çiçekleriniz Bozuluyorsa
Evinizdeki çiçekler bazen böcek yüzünden kurur Onların çiçek köklerini yemelerini önlemek için sigara külünden yararlanın Çiçek köküne dökeceğiniz küller, böceğin hastalanıp ölmesini sağlar

Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok
Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın Şişeleri daldırın
Yeterince soğuyacaktır










Gözleri pırıl pırıl parlak, solungaçları ise pembe yada kırmızı renkte olmalıdır

Pratik Giysi Bilgileri

Kazaklarınızın Tüylenmesini Önleyin
Yeni aldığınız kazakların tüylenmemesi için bir naylon torbaya koyarak 24 saat buzdolabının buzluğunda bekletin Tüylenmesi önlenir (cok hosuma gitti bu yontem )

*Kadife Giysiler
Kirlenmiş koyu renk kadife elbise ve pantolonlarınızı tuzla temizleyebilirsiniz Temiz bir fırçayı temiz ve kuru bir tuza batırarak giysinize kuvvetle sürün Lekeler gidecek, kullanılmaktan doğan parlaklık kaybolacaktır Ayrıca eskiyip de parlayan pantolonlarınızdaki bu parlaklığı gidermek için ütü bezini sirkeli suyla ıslatın, sonra çok sıcak su ile ütüleyin Parlaklığın tamamen kaybolduğunu göreceksiniz

*Parlayan Kumaşlar
Etek ve pantolonlarınızda parlaklıklar oluşuyorsa, bu kısımları yeni kesilmiş bir patatesle iyice ovalayın Kuruduktan sonra fırçalayabilirsiniz Parlaklıktan eser kalmaz

*Sararan Giysiler
Sararmaya başlayan beyaz giysilerinizi bir kaşık oksijenli su kattığınız 1 litre ılık suda 1 saat bekletin

*Tüylenen Kazaklar
Eğer kazaklarınız eski bir görünüme bürünüp, üzerinde yer yer iplik kümecikleri oluştuysa üzülmeyin İşte size yepyeni ve yumuşak bir kazak elde etmenin yolu: Önce elinizle iplik kümeciklerini ayıklayın Sonra kıl bir fırça ile örme yönünün tersinde kazağınızı fırçalayın Kazak ipliklendikcçe bu işlemi tekrarlayın Kazağınızın yepyeni olduğunu göreceksiniz

*Triko Yıkamanın Sırları
İster yün, ister merserize, ister sentetik iplikle yapılmış olsun, her örgüde ortak bazı kurallar vardır:
-Her zaman için, sadece ılık su kullanın, durulamada bile Durulamada sık sık değiştirerek bol su kullanın
-Giysileri sabunlu suya iyice daldırın ve çitilemeden nazik bir şekilde yıkayın

Çilek ayıklarken | Püf Noktaları

Yaz meyvelerinden olan çileği temizlemek bizi bir hayli uğraştırır Fakat, çileklerinizi sakın yıkamadan önce ayıklamayın Saplarını önceden ayıklarsanız, yıkarken su emer ve lezzeti kaçar Bu nedenle önce yıkayıp, daha sonra ayıklamanız gerekiyor

Püf Noktalar , Pratik bilgiler

Taze nane, dereotu, fesleğen gibi otları bozulmadan saklamak için bu otları ince ince kıyıp porsiyon halinde folyoya sararak derin dondurucuda dondurabilirsiniz Bunun yanında otları ince ince kıydıktan sonra buz kalıplarına koyup buzlukları su ile doldurarak da dondurabilirsiniz Ayrıca ince kıyılmış otları kavanozlara koyup sıkıştırdıktan sonra üstüne sirke, kaya tuzu ya da sıvı yağ koyarak buzdolabında bekletebilirsiniz

Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin


Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz

Sofra Hazırlama Kuralları

1Yemek listesini hazırlarken konuklarınızın yaşlarını, yaşadıkları yeri, sağlık durumlarını ve hatta cinsiyetlerini bile düşünün
2Yemek listesinde mümkün olduğunca hazmı güç yemekleri kullanmayın
3Bir yemek listesinde iki salçalı veya birbirine benzeyen iki yemek ve birbirine benzeyen isimler bulunmamalı
4Bir kral sofrası ile aile sofrası arasındaki fark yemek takımlarının lüks oluşudur Ancak yemek kuralları aynıdır
5Sofraya üç takımdan fazla bıçak, çatal koymayın Ancak bardaklar dört adet olabilir
6Misafir olan sofrada her yemek kendi takımıyla yenmelidir ve her yemekte çatal, bıçak ve tabak değişmelidir
7Soğuk yemek soğuk tabakta, sıcak yemek ısıtılmış tabakta verilmelidir
8Çatalları kullanış sırasına göre, sivri tarafı havaya kalkık olarak ve tabağın soluna yerleştirilir Sadece tatlı çatalı tabağın önüne sapı solda kalacak şekilde yerleştirilir
9Bıçaklar keskin tarafı tabağa dönük olarak, tabağın sağına yerleştirilirler Sadece tatlı bıçağı tabağın önüne, sapı sağda kalacak şekilde ve ekmek bıçağı da ekmek tabağının üzerinde sağ kenarında kullanılır
10Bardaklar her zaman sağda dururlar
11Kaşıklar oyuk kısmı havaya bakar şekilde ve tabağın sağında, bıçağın sağına yerleştirilir Tatlı kaşığı kullanılacaksa tatlı bıçağı kaldırlır yerine tatlı kaşığı koyulur
12Çiçekler, Şamdan vb misafirlerin birbirlerini görmelerini engelleyecek şekilde konmamalıdır
13Tuzluk ve biberlik, tatlı çatal ve bıçağının arkasında, masanın ortasına yakın konur
14Hardal, ketçap, mayonez önceden sofraya konmaz eğer bunların kullanılacakları yemek varsa o yemekle beraber sofraya getirilir
15Elle yenmesi icap eden yemeklerde el tası ilave edilmelidir İçinde yarısına kadar ılık su ve bir dilim limon olmalıdır Sol taraf çatalın önüne koyulur
16Meyve için el tası ilave edilecekse içindeki su soğuk olmalı ve yine bir dilim limon koyulmalıdır Mümkünse içine 3-4 gül, karanfil vb yaprağı konur
17El tası verilmeyecekse, özellikle elle yenen yemeklerden sonra hafif sabunlu ve kokulu el bezi verilmelidir
18Bazı yemeklerin yenmeyen kısımları, kemikler ve kılçıklar için yemek tabağının sol önüne bir kemik tabağı konmalıdır
19İki kişinin omuzunun arasındaki boşluk hedef alınır şekilde sofrada her iki kişiye bir sigara tablası konur
20Yemek masası için en uygun çiçek şekli basık çiçek şeklidir Onur konuklarının önüne masanın ortasına doğru konmalıdır
21Davetlilerin rahatça yemek yiyebilmeleri için her kişiye 60 cm yer olmalıdır
22Peçeteler sofraya mümkün olduğunca sade şekilde konur Şekilli katlamalar doğru değildir
23Evin hanımı yemek servisini, evin beyi içki servisini yapmalıdır
24Kirli takımlar sağdan alınır ve yerine temizleri yine sağdan sofraya koyulur Bunların içinden sadece el tası, ekmek ve slata tabağı soldan alınır ve soldan koyulur
25Yemekten önce içki servisini yapılır
26Yemeğe çorba ile başlanacaksa içki servisi yapmayınız Çorba bittikten sonra içki servisine başlayabilirsiniz
27Garnitürler ve soslar ayrı servis edildiği için soldan verilmelidir
28Önce hafif şaraplar, sonra kuvvetli şaraplar verilmelidir
29Sofrada hastalık sebebiyle yada özel sebeplerle içki almayan konuklar için alkolsuz içki ve meyve suyu bulundurulmalıdır
30Sofrada hastalık sebebiyle, özel sebeplerle yada inanç sebepleriyle her şeyi yiyemeyen konukları zor durumda bırakmayan yemekler olmalıdır
31Kalabalık ziyafet sofrasında elle yenen yemekler verilmez
32Ziyafet sofrasında yenmesi güç yemekler yada sarımsaklı yemekler verilmez

Kaz, ördek ve av hayvanlarının eti ağır kokulu olanların, bu kokularını gidermek için unla ovalamak ve yarım saat kadar unun içinde bırakmak lazımdır Av etinin hangisi olursa olsun fırında pişirmeden önce evvela haşlamalı, sonra soğan suyu, tuz, biber, arzu edilen baharatı karıştırıp, haşlanmış etin etrafına sürmeli, en son olarak da yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp eti bu karışıma bulayıp, yağlanmış tepsiye koyup fırına sürmelidir

Derin Dondurucuda Yiyecek Nasıl Saklanmalı?



Yiyeceklerin derin dondurucuların içine çok iyi yerleştirilmesi gerekir Derin dondurucuların en etkin kullanımları dolu oldukları zamanlardır Ancak havanın gıdalar arasında dolaşmasına elverecek boşluklar bırakılmalıdır
Elektrikler kesilirse içi oldukça dolu olan derin dondurucuyu kesinlikle açmayın Bu şekilde 48 saate kadar yiyeceklerinizi 0 derecede tutma etkisini sürdürür Ancak derin dondurucunuz nispeten boş ise, bu gıdaları 24 saate kadar bozulmadan saklayabilir Eğer yaşadığınız bölgede çok sık elektrik kesintisi oluyorsa, derin dondurucunuzu mümkün olduğu kadar dolu tutmaya gayret gösterin Az gıda koyabiliyorsanız, boşlukları buz torbalarıyla doldurun Çünkü kesintilerde, bu buz torbaları içerdeki soğuk havanın daha uzun süre kalmasına yardımcı olurlar
Siz yokken derin dondurucunuzun çözülüp çözülmediğini anlamak için, bir kavanozu buz küpleriyle doldurup, içine koyun Döndüğünüzde buzlar erimiş, şekil değiştirmişse derin dondurucunuz çözülmüş ve tekrar donmuş demektir Bu, içindeki yiyeceklerin gerektiği gibi saklanamadığına işarettir
Derin dondurucuda saklama kabı olarak, cam şişeleri (özellikle dar ağızlı olanları) kullanmayın Çünkü donunca genleşen sıvılar, camın kırılmasına neden olabilir
Yiyecekleri derin dondurucuda alüminyum folyo yerine, plastik torbalara koyarak ya da streç filme sararak dondurmayı tercih edin
Dondurduğunuz gıdaların üzerine tarih atın ve dondurucunuzdaki gıdaları kullanırken tarih sırasına göre yerleştirmeye çalışın Böylece dondurulunca, birbirine benzeyen gıdaları ayırt etmeniz kolay olur ve bu sıraya göre de kullanabilirsiniz
Yağlar, protein ve karbonhidratlardan daha zor donar ve derin dondurucudaki saklama ömürleri daha kısadır Bu nedenle pirzola gibi yağlı etlerinizi, derin dondurucuda saklamayı düşünüyorsanız, önce fazla yağlarını ayıklamanız gerekmektedir
Pişirdiğiniz yemeği donduracağınızı önceden biliyorsanız, çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin Çünkü dondurulduklarında baharatların tatları keskinleşebilir
Kuru Yemişler:
Fındık, fıstık gibi kuru yemişleri ağzı iyice kapalı plastik torbalarda derin dondurucuda 8 aya kadar, buzdolabında ise 4 aya kadar saklayabilirsiniz
Kızartılmış ya da pane edilerek pişirilmiş gıdaları dondurmaktan kaçının Çünkü bu gıdalar dondurulduğu zaman, lastik gibi olurlar
Meyveler:
Meyveyi küçük miktarlarda dondurun Çünkü daha çabuk donar
Meyveyi dondurduğunuz kapta, mutlaka biraz boş yer kalmasına dikkat edin Çünkü meyveler genleşir
Çok olgun muzları, püre haline getirdikten sonra, içine biraz limon suyu ekleyip dondurarak keklerinizde kullanabilirsiniz
Dondurmadan önce sebzelerin haşlanma süreleri:
Haşladığınız sebzeleri hemen soğuk suyun içine atın ve kağıt havlular yardımıyla kuruttuktan sonra derin dondurucuya yerleştirin
Lahana (doğranmış): 15 dakika
Havuç: 3-5 dakika arası
Karnabahar, kereviz, biberler: 3 dakika
Mısır: 4-8 dakika
Patlıcan: 4 dakika
Yeşil fasulye: 2-3 dakika
Soğan, ıspanak: 2 dakika
Bezelye: 2-3 dakika
Kabak: 1 Dakika