Hayvan Sütlerinin Besin Bileşimleri Ve Bunlardan Yararlanılması

İNEK SÜTÜ, anne sütüne en yakın, yapay beslenmede temel besin sayılır En çok kullanılan ve yararlanılan süttür

İNEK SÜTÜNDE (100 gr): 69 kalori, 33 gr protein, kalsiyum, 37 gr yağ, 48 gr karbonhidrat vardır

KEÇİ SÜTÜ, bileşimi anne sütüne büyük benzerlikler göstermesine karşın çok az kullanılır Uzun süre kullanılması ise asla uygun görülmez Çünkü, çocuğun beslenmesinde büyük yeri olan B12 vitamini bakımından yetersizdir

KEÇİ SÜTÜNDE (100 gr) : 71 kalori, 33 protein, 130 mg kalsiyum, 45 gr yağ, 44 gr karbon¬hidrat vardır

KOYUN SÜTÜ, kalori bakımından en zengin bileşimdedir İnek sütünden sonra, en çok kullanılan süttür Birçok bakımdan yetersizdir Yağ oranı aşın derecede yüksektir

KOYUN SÜTÜNDE (100 gr): 108 kalori, 200 mg kalsiyum, 56 gr protein, 75 gr yağ, 44 gr karbonhidrat vardır

MANDA SÜTÜ, kalsiyum ve yağ oranı bakımından son derece ağırdır Koyundan sonra en yüksek kaloriye sahiptir Tam bir beslenme için yeterli değildir

MANDA SÜTÜNDE (100 gr) : 102 mg kalsiyum, 38 gr protein, 75 gr yağ, 49 gr karbonhidrat vardır

ÖLÇÜLER 1”””VE MİKTARLARI

Orta boy su bardağı 200 cc

Bir çay bardağı 100 cc

Bir kahve fincanı 75 cc

Bir çorba kaşığı 20 cc

Bir tatlı kaşığı 10 cc

Not : ölçü aletleri ağzına kadar doldurularak kullanılır