Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çorbası, kremalı, maydonoz

Kremalı Maydonoz Çorbası

Eski 09-05-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kremalı Maydonoz Çorbası



Malzemeler
  • Maydanoz (sapları ayıklanmış) 10 demet
  • Knorr Sığır Bulyon 4 lt
  • Beyaz şarap (kaynatılmış) 200 ml
  • Çiğ krema 1,5 lt
  • Tereyağı 200 g
  • Taze çekilmiş beyazbiber
  • Un 150 g
  • tuz

Yapılışı

1 Maydanozu tuzlu suda haşlayın, buzlu suya çıkartın Blendırda püre haline getirin

2 Et suyunu yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın Bulyon ve şarabı ilave edip kaynamaya bırakın

3 Bu karışım kaynayınca ateşi kısıp kremayı, tereyağının 50 gramını, tuzu ve beyazbiberi ekleyin

4 Başka bir tencerede un ve kalan tereyağı ile meyane hazırlayın Telle iyice çırparak çorbaya ilave edin ve süzgeçten geçirin

5 Maydanoz püresini servis yaparken üstüne koyun Karides pane, beyin pane veya havyar ile servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.