Balıklı - Mısırlı Börek Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler

75 gr brokoli

1

5 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin)

1 adet çırpılmış yumurta

3 çorbakaşığından un

450 gr miliöy hamuru

1

5 su bardağı süt

100 gr ton balığı

50 gr taze kaşar

150 gr mısır

tuz, karabiber

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Biraz tuzlu suda brokoliyi üç dakika kadar haşlayın

Suyunu süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra kurumaya bırakın

Yağı bir sos kabında eritin, unu ilave edip bir dakika pişirin ve ateşten alın

Sütü ekleyip üç dakika daha karıştırarak pişirin

Ateşten aldıktan sonra karışıma rendelenmiş peynir, mısır,ton balığı, brokoli, tuz ve karabiberi de katıp soğumaya bırakın

Milföy hamurunu 20 cm

'lik karelere kesin

Uçlarına çırpılmış yumurtayı sürdükten sonra hazırladığınız karışımı hamurlara eşit olacak şekilde dağıtıp, kare şeklinde kapatın

ların üstüne çırpılmış yumurtayı sürdükten sonra 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin

Sıcak sıcakservis yapın

AFIYET OLSUN!

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balıklı - Mısırlı Börek Yemek Tarifi Malzemeler 75 gr brokoli 15 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin) 1 adet çırpılmış yumurta 3 çorbakaşığından un 450 gr miliöy hamuru 15 su bardağı süt 100 gr ton balığı 50 gr taze kaşar 150 gr mısır tuz, karabiber 4 Kişilik HAZIRLANIŞI Biraz tuzlu suda brokoliyi üç dakika kadar haşlayın Suyunu süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra kurumaya bırakın Yağı bir sos kabında eritin, unu ilave edip bir dakika pişirin ve ateşten alın Sütü ekleyip üç dakika daha karıştırarak pişirin Ateşten aldıktan sonra karışıma rendelenmiş peynir, mısır,ton balığı, brokoli, tuz ve karabiberi de katıp soğumaya bırakın Milföy hamurunu 20 cm'lik karelere kesin Uçlarına çırpılmış yumurtayı sürdükten sonra hazırladığınız karışımı hamurlara eşit olacak şekilde dağıtıp, kare şeklinde kapatın ların üstüne çırpılmış yumurtayı sürdükten sonra 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin Sıcak sıcakservis yapın AFIYET OLSUN!