Elmalı Kahveli Kek

Elmalı Kahveli KekMalzemeler
2-3 Adet elma
1 Çorba kaşığı limon suyu
15 Su bardağı kek un
Yarım su bardağı tozşeker
2 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı türk kahvesi
1 Çay kaşığı tuz
1 Adet yumurta
2/3 Su bardağı süt
3 Çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı
· Elmaların kabuğunu soyup, limonlu suya koyun ve bir süre bekletin
· Bir kabın içinde kek unu, tozşeker, kabartma tozu, türk kahvesi ve tuzu karıştırın
· Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın
· Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip, diğer malzemeleri de ekleyerek birbirine karışacak şekilde iyice karıştırın
· Bu arada limonlu suya batırılmış elmaları ince ince dilimleyip, mikser kullanmadan hamura katın ve karıştırın
· 20 Santim çapında yuvarlak bir kalıbı yağlayın
· Hamuru bu kalıba boşaltın
· 200 Dereceli fırında 30-40 dakika pişirin
· Soğutup, dilimleyerek servis yapın