Kuşkonmazlı Lazanya Nasıl Yapılır

Kuşkonmazlı Lazanya Tarifi

Kuşkonmazlı Lazanya nasıl yapılır


Malzemeler


1 kg beyaz kuşkonmaz (konserve)

3 domates

500 gr somon balığı filetosu

2 arpacık soğanı

200 ml süt

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı margarin

karabiber

tuz

200 gr süt kreması

2-3 çorba kaşığı limon suyu

300 gr lazanya yaprağı

75 gr rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri



Kuşkonmazlı Lazanya Yapılışı

Kuşkonmazı kavanozdan çıkarıp suyunu bir kaba süzün Durulayıp tekrar süzün Taze kuşkonmaz kullanıyorsanız, soyup uçlarını kestikten sonra 8 dakika kadar tuzlu suda haşlayın ve süzün Domatesleri kaynar suda bekletin Soğuk suda durulayıp kabuklarını soyun ve dörde bölün Çekirdeklerini temizleyip küpler halinde doğrayın Balığı yıkayıp kuruladıktan sonra enlemesine keserek 1'er cm kalınlığında dilimleyin Soğanı soyup doğrayın Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın


2 çorba kaşığı margarini eritip soğanı kavurun Üzerine un serperek kavurmaya devam edin Süt ve süt kreması ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın 400 gr kuşkonmaz suyu veya su ekleyin Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın Lazanyayı paket üzerindeki tarife göre haşlayın Kalıbı yağlayıp tabanına lazanyayı yerleştirin Üzerini domates, kuşkonmaz ile kaplayın Biraz sos gezdirin


Makarna, somon balığı ile bir kat oluşturun Tekrar sos gezdirin Yöntemi tekrarlayarak son katı lazanya ve domates ile tamamlayın Kalan sosu üzerine gezdirip peyniri serpin Fırında pişirin