Resimli Pirinçli Et Musakkası Tarifi |
08-31-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Resimli Pirinçli Et Musakkası TarifiPirinçli Et Musakkası Tarifi Resimli Pirinçli Et Musakka Tarifi Resimli Pirinçli Et Musakkası Tarifi Pirinçli Et Musakka Nasıl Yapılır? Pirinçli Et Musakka Malzemeler 150 gr Et 30 gr Pirinç 50 gr Domates 20 gr Kuru Soğan 2 gr Un 1/4 Adet Yumurta 40 mi Süt 3 gr Maydanoz 2 gr Tu Hazırlanışı Damar ye zarları ayıklanan et kıyılıp, doğranmış soğan, önceden soyulup doğranmış domates ve tereyağın büyük kısmı ile birlikte kavrulur Bir-, kaç karıştırmadan sonra kırmızı biber de eklenen ete üstünü kapatacak kadar kaynar su ilave edilip yarı pişmesi için ateşe bırakılır Ayrı bir kapta da pirinç yarı pişirilir Daha sonra dibi hafif yağlanmış tavaya sırası ile pirinç, et, pirinç ve en üste et gelmek üzere malzemeler döşenip musakka fırına verilir Hemen hemen pişen yemeğin üzerine süt un yumurta karışımı gezdirilip birkaç dakikalığına tekrar fırınlanır Sıcak ikram edilen musakkanın üzerine küçük parçalar şeklinde kalan tereyağı konulur |
|