|
|
Konu Araçları |
çorba, kıtır, patatesli, tarifikıtır, yapılışı |
Kıtır Patatesli Çorba Tarifi-Kıtır Patatesli Çorba Yapılışı |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıtır Patatesli Çorba Tarifi-Kıtır Patatesli Çorba YapılışıKıtır Patatesli Çorba Tarifi-Kıtır Patatesli Çorba Yapılışı Malzemeler: 3 adet orta boy patates 1 çay bardağı pirinç 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su baradağı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı kuru nane 1 adet limon suyu 8 su bardağı et suyu Tuz 2 su bardağı kızartma yağı Hazırlanışı: Pirinç yıkanır üzerine 2 su bardağı su konur Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir Patatesler soyulur küp şeklinde doğranır Kızgın yağda pembe renkte kızartılır kağıt havluya çıkarılır Tencereye un yumurta yoğurt limon suyu ve tuz konur iyice çırpılır Üzerine et suyu haşlanmış pirinç eklenir bir taşım kaynatılır Ateşten almadan hemen önce kızartılmış patatesler katılır Servis yapılacağı sırada üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane gezdirilir |
|