Cemenli Sos Tarifi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Cemenli Sos TarifiMalzemeler 500 gr çemen tozu 100 gr sarimsak 80 gr karisik baharat Karabiber kimyon yenibahar tarçinkirmizibiber Yapilis Tarifi Bir kaba toz çemen koyup üzerine 2 parmak geçecek kadar soguk su dökün ve iyice karistirin Bu karisimi bir gün kenarda dinlendirin Ertesi gün kaptaki suyun fazlasini alin ve içine dövülmüs sarimsak ve karisik baharatlari ilave edin Çemen sosu hazirlanmistir Bu sos Anadolunun bazi yörelerinde kizarmis ekmegin üzerine sürülerek kahvaltida yenilir |
|