Köprücük Köyü Varto Muş

Varto Köprücük Köyü - Köprücük Köyü Hakkında - Köprücük Köyü Tanıtımı - Köprücük Köyü Resimleri - Qasima Köyü





Köy Muhtarı: KADİM AKKOYUN


Muhtarlık Erişim Bilgileri:Bilgi yok



Köprücük, Muş ilinin Varto ilçesine bağlı bir köydür


Tarihi


QASİMA KOPRUCUK KOYU


Kasiman(qasiman) köyü 1826 yılında Muş Beyler beyi olan Emin Paşa tarafında Mustafa ZEYNEL 'e ilagalik kürkü giydirilerek verilmiştirO yılardan 7 oglu ile köyümüze gelen Mustafa Zeynel Hormeklilerin yönetimini almıstır Kaynak ogu illeri ve varto Tarihi -MSerif FIRAT Köy daha sonraki dönemlerden geliserek büyümüş koydeki okul sayaesinde ve o zamanların Caylar nahiye Müdürü olan Zeynel Bey Döneminde Buyuk sehirler Ögrenci Göndererek egitim seviyelerini yükseltmişlerdir1970 Yıllarda Almanyaya cok sayıda işçi göndermiştirYaz Dönemlerinden gürbetci akınıa ugrayan her evde bir kac aracın oldugu köyümüzde kış döneminde sadece 13 hane kalmaktadirKöyde kıs döneminde yasayan insan sayısı :85 civarindadir


PİNHAR


YEMEKLERIMIZ


Yemekleri Zerfet Malzemeler:


Un, yağ, maya, şeker ve sarmısaklı yoğurt Yapılışı: Un leğenlerde yoğrulduktan sonra açılarak yuvarlak bir şekil verilir, şekil verildikten sonra, altına büyük taş yerleştirilmiş ve üzerine daha önceden ateş yakılarak hamuru pişirecek derecede ısıtılmış locına konurBunun üstüne sac konur ve sacın üzerine de tekrar ateı yakılır ve pişirmeye bırakılır Iyice piştikten sonra sacın altından çıkarılan bafkonun, üst kapağı açılır Içi iyice eşilir ve ayranla sıvanır Daha sonra içinden çıkarılan ekmek parçaları ufalanarak tekrar içine doldurulur Etrafına ayran, üzerine de kızartılmış tereyağ dökülürVe yemeye hazır hale gelir Önceleri elle (baş parmak, işaret parmağı ve orta parmakla) yenirken şimdi kaşıkla yenmektedir


Sir Zerfetle aynı malzemeleri içerir ve yapılması da aynıdır Bafkonun hepsi büyük bir tepsiye doğranır Zerfetteki gibi alt kısmı bırakılmaz, o da doğranırVe zerfet gibi yenir Keldoş / Sire Sajê Malzemeler: Tandırın lavaş ekmeği, ayran, sarmısak, soğan ve kavurma Yapılışı: Hazır olan ayran ısıtılırAyrı bir tavada soğan ve kavurma kızartılır Ekmek 2-3 cm ebatlarında doğranırÜzerine ayran ve kızartılmış kavurma dökülür Genelde sabahları yenir Tirit Ekmek yine


keldoştaki gibi doğranır Ayrı bir tavada soğan ve kavurma kızartılır Kavurma içine su katılarak kaynatılır Istenirse suyun içine kayısı ve yumurta da katılırBu karışım doğranmış ekmeğe dökülür ve hazır hale gelir


Mastewe / Keşka Malzemeler: Bulgur, ayran ve yağ Yapılışı: Bir tencereye ayran ve bulgur konularak kaynatılır Katılaşıncaya kadar karıştırılırBu katılaşmış hali derin bir tabağa konur Içi çukurlaştırılıp içine yağ dökülürVe afiyetle yenir


Xaşıla Gulıke Malzemeler: Taze gulik (ilkbaharda yetişen doğal bir sebze), bulgur ve yağ Yapılışı: Öncelikle tencerede gulik kaynatılır Sonra yeterince bulgur katılır Katılaşıncaya kadar karıştırılır Daha sonra mastewe gibi içi çukurlaştırılarak yağ dökülür ve yenir


Gılorik (Sulu Köfte) Malzemeler: Köftelik bulgur, kıyma, yumurta, soğan, salça ve baharat Yapılışı: Soğan, salça ve baharatlar hazırlanır ve kaynamış suya katılır Köftelik bulgur, yumurta ve kıyma da karıştırılarak iyicene yoğurulur Ve fındık büyüklüğünde yuvarlaklaştırılır Bu hazırlanan köfteler soğan, salça ve baharatların konduğu tencereye konur ve kaynatılır Ve afiyetle yenir Gırar Malzemeler: Nohut, dövme, ayran ve nane Yapılışı: Nohut ve dövme pişirilir Üstüne ayran dökülüp hafif kaynatılır Üstüne nane katılarak çorba niyetine içilir


Keşkek Malzemeler: Kemikli et, dövme, nohut ve yağ Yapılışı: Et pişirilirDiğer malzemeler de etin olduğu tencereye katılır Ve katılaşıncaya kadar pişirilirKatılaşınca tabaklara konur ve içi oyularak yağ dökülür ve yenir


Un Helvası Malzemeler: Un, yağ, şeker ve su Yapılışı: Un yağda kızartılıncaya kadar pişirilir Yeterli miktarda şeker suda eritilirBu bulamaç kızarmış olan una katılır Ve hafif ateşte pişirilir


Coğrafya


Muş iline 90 km, Varto ilçesine 25 km uzaklıktadır


İklim


Köyün iklimi, Karasal iklim etki alanı içerisindedir


Nüfus : 2000 - 105



Ekonomi


Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır



Altyapı bilgileri


Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak faaliyette değildir Köyün içme suyu şebekesi vardır kanalizasyon şebekesi köylülerin destegiyle yapılmıstır Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır



Kaynak : Vikipedi, özgür ansiklopedi


Kaynak : Yerel Net


Köyünüze Ait Bilgi ve Resimleri Bu Konu Altında Paylaşabilirsiniz