İç Anadolu Bölgesi Kültürel Yemekleri - İç Anadolu Yöresel Yemekleri |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İç Anadolu Bölgesi Kültürel Yemekleri - İç Anadolu Yöresel Yemekleriİç anadolu bölgesinin kültürel yemekleri nelerdir, İç anadolu bölgesi kültürel yemekleri, İç anadolunun kültürel yemekleri Ankara Tavası (Ankara) Arabaşı (Eskişehir) Arabaşı (Yozgat) Baduç kavurması Bamya Çorbası (Aksaray) batırık (Seydisehir) Bayram Könbe Beypazarı sarması Börek Çorbası (Kayseri) Bulgurlu, pazılı soğuk çorba (Sivas) Cevizli Tatlı (Eskişehir) Çiğ Börek (Eskişehir) Çiğleme (Aksaray) Çorum Baklavası Çubuk Turşusu DİVRİĞİ PİLAVI Düğün pilavı (Konya) ERCİYES SALATASI Eskişehir Çöreği Etli ekmek (Konya) Fakir Baklavası (Çorum) Fırında Ankara tavası Gabaklaş (Ankara) Gendeme (Kırşehir) Gömme (Ekmekli Et) HAMURLU MERCİMEK ÇORBASI (Sivas) Hasirde (Kırşehir) Haşhaşlı Dolma (Eskişehir) Helle Aşı (Sivas) Hoşmerim (Çankırı) HUNNAK HURMA TATLISI (Sivas) İrmik helvası (Konya) İskilip Dolması (Çorum) Kandil Makarnası (Nevşehir) Kapama(Eskişehir) KARA KIZ KÖFTESİ (İç Anadolu) Karaçuval Helvası(Çorum) KAYSERI MANTISI Kayseri Köftesi (4 adet) Keşkek Keşkek (Çorum) Kıkırdak çorbası (Konya) KIRŞEHİR KÖFTESI Kirtimburt (Kayseri) KÖBETE(Eskişehir) Kuru (Beypazarı) Madımak (Yozgat) Mantarlı Borani (Çorum) Mumbar (Aksaray) Nevzine (Kayseri) NOHUTLU YAHNİ(KONYA) Pastırmalı Börek (Kayseri) Pastırmalı Pide(Kayseri) Patlıcan orta (Konya) Pehli (Kayseri) Pekmezli Ayva Dolması Piravu Mantısı (Kayseri) Soğanlama (Ankara) Soğanlama (Kırşehir) Sulaç (Karaman) Sülbiye(Akşehir) ŞAŞTIM AŞI (Kayseri) Şöbiyet (Yozgat usulü) Tabahruhu Tatar Böreği (Eskişehir) Tepsi Mantısı (Kayseri) Tırhıt (Sivas) Toyga Çorbası (Konya) Yağlama (Kayseri) Yangıç (Çorum) Yoğurt Çorbası (Kırşehir) Yoğurtlaç (Kayseri) Yozgat Böreği Zeytinyağlı Pırasa Dolması (Çankırı) |
|