Meyve Pufu Tarifi - Meyve Pufu Nasıl Yapılır - Meyve Pufu Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Meyve Pufu Tarifi

Gereçler:
150 gr süt
2 yumurta, akları sarıları ayırılmış
300 gr meyve püresi
150 gr krem şanti
Şeker

Sütü ılıtıp, azar azar çırpılmış yumurta sarılarına karıştırın

Tekrar tencereye boşaltıp karışım katılaşıp tahta kaşığın tersine yapışacak kıvama gelene dek hafif ateşe oturtup karıştırın

İyice soğutup, meyve püresini de içine katın

Kremayı da çarparak karıştırın

Yumurta aklarını da kar haline gelen dek çırptıktan sonra karışıma ekleyip kaselere boşaltın ve soğutun

Üzerine küçük merengler koyarak, süsleyip yanında bisküvi ile sunun

Not: Yapılışı çok kolaydır

Genellikle meyve püresinin mısır unu ya da yumurtalı krema veya krem şanti ile karışmasından oluşur

Daha hafif ve donmaya daha yatkın olması için bu tarifte yumurta akı da kullanılmıştır

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Meyve Pufu Tarifi - Meyve Pufu Nasıl Yapılır - Meyve Pufu Tarifi Nedir Meyve Pufu Tarifi Gereçler: 150 gr süt 2 yumurta, akları sarıları ayırılmış 300 gr meyve püresi 150 gr krem şanti Şeker Sütü ılıtıp, azar azar çırpılmış yumurta sarılarına karıştırın Tekrar tencereye boşaltıp karışım katılaşıp tahta kaşığın tersine yapışacak kıvama gelene dek hafif ateşe oturtup karıştırın İyice soğutup, meyve püresini de içine katın Kremayı da çarparak karıştırın Yumurta aklarını da kar haline gelen dek çırptıktan sonra karışıma ekleyip kaselere boşaltın ve soğutun Üzerine küçük merengler koyarak, süsleyip yanında bisküvi ile sunun Not: Yapılışı çok kolaydır Genellikle meyve püresinin mısır unu ya da yumurtalı krema veya krem şanti ile karışmasından oluşur Daha hafif ve donmaya daha yatkın olması için bu tarifte yumurta akı da kullanılmıştır