Yayla Kebabı Tarifi Yapılışı |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yayla Kebabı Tarifi YapılışıYayla Kebabı Tarifi Yayla Kebabı Yapılışı Yayla Kebabı Malzemeler: (4 Kişilik) 10 adet hazır köfte 2 Çorba kasığı tereyağı 1 Çay kasığı kimyon 1 Çay kasığı kırmızıbiber 1 Çay kasığı karabiber 1 adet pide 2 su bardağı yoğurt 2 adet domates 2 adet biber Hazırlanışı: Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın 2 çorba kasığı Tereyağını tavada eritin, 1 cay kasığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın Pideleri küçük küçük doğrayın Tavaya alıp karıştırın Daha sonra pideleri servis tabağına alın Üzerine 2 su bardağı yoğurdu ekleyin Köfteleri üçe bölün Pidelerin üzerine yerleştirin Domates ve biberleri ızgarada kızartın Köftelerin yanına koyup, servis yapın Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın 2 çorba kasığı Tereyağını tavada eritin, 1 cay kasığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın Pideleri küçük küçük doğrayın Tavaya alıp karıştırın |
|