Takos ( 5 Kişilik ) |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Takos ( 5 Kişilik )Malzemeler : 12 tortilla ( tarifi verilmiştir) Kızartma için yağ Sos : 2 domates 1 soğan 3 yeşil biber 1 çay kaşığı limon suyu Tuz İçi : 350 gr kavrulmuş kıyma 1 küçük ince doğranmış yeşil salata 2 adet kış armudu 50 gr permesan veya çedar peyniri -------------------------------------------------------------------------------- Hazırlanışı : Tortillaları hazırlayın Sos malzemesini birbirine karıştırarak birkaç saat dinlendirin Sonra geri kalan dolgu malzemesini sosun içine katın Geniş bir tavaya, dibini kaplayacak kadar yağ koyun Tortillaları 15-20 saniye kızartın, çevirin ve ikiye katlayın Bu kez her iki yüzünü 15-20 saniye kızartın Tel bir süzgeç üzerinde yağını süzün Tortillaları dolgu malzemesiyle doldurun ve bekletmeden servis yapın |
|