Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çiroz, uskumru

Çiroz ( Uskumru )

Eski 08-13-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çiroz ( Uskumru )



MALZEMELER

100 adet uskumru
350 gr mutfak tuzu


HAZIRLANIŞI

Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın 12 saat böylece bekletin Daha sonra temizleyip güzelce yıkayın Sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin Üçerli ya da dörderli olarak ipe dizip güneşte kurutun Kurutma sırasında yağmurdan korumanız gerekir Bir iki hafta sonra çirozlar yenecek kıvama gelecektir
Uskumru, nisan ve mayıs aylarında kurutmak için uygundur, diğer aylarda arzu ederseniz istavritlede çiroz yapabilirsiniz



Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.