Panlicanli Börek |
08-03-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Panlicanli BörekHAMURU İÇİN : 2 SU BARDAĞI SU 1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE TUZ İÇİ İÇİN : 3 PATLICAN 4 SİVRİ BİBER 1 KURU SOĞAN 1 DOMATES KARABİBER - TUZ YAPILIŞI : HAMURU YOĞUR - İÇ MALZEMEYİ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYARAK TAVADA KAVUR YUMURTADAN KÜÇÜK BEZELERE BÖLYUVARLAK HAMUR AÇ OKLAVAYLA ( çay tabağından büyük ) 20 BEZE ÇIKTI BENİM 10 TANESİNİ ARALARINA SIVI YAĞ SÜREREK ÜST ÜSTE KOYARAK AÇTEPSİYE DİZ ARASINA İÇİ KOY ÜSTÜNE DE KALAN 10 BEZEYİ AYNI ŞEKİLDE YAĞLAYIP AÇIP ÜSTÜNÜ KAPATÜSTÜNE SIVI YAĞ SÜR KENARLARINI KIVIR FIRINA VER |
|