Sucuklu -Kaşarli Börek |
08-03-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sucuklu -Kaşarli BörekMALZEMELER 4 adet yufka Süt Yumurta Sıvıyağ Sucuk ve kaşar dilimleri Susam Üzeri için; Yumurta sarısı Susam YAPILIŞI Süt, yumurta ve sıvıyağ çırpılır Yufkanın üzerine bu karışım sürülüp yufka ikiye katlanır Daha sonra 6 eşit parçaya bölünür Kaşar ve sucuk dilimleri bu bölünen üçgen parçaların geniş kısmlarına konup sigara böreği gibi sarılır Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, bol susama bulanır 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir |
|