Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Eğitim - Öğretim - Dersler - Genel Bilgiler > Eğitim & Öğretim > Tarih / Coğrafya

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
ayçiçeği, yetiştiriciliği

Ayçiçeği - Ayçiçeği Nedir - Ayçiçeği Yetiştiriciliği

Eski 07-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Ayçiçeği - Ayçiçeği Nedir - Ayçiçeği Yetiştiriciliği



Ayçiçeği - Ayçiçeği Nedir - Ayçiçeği Yetiştiriciliği

Ayçiçeği dünyada ve Türkiye'de en önemli yağ bitkilerinden biri olup, Türkiye'de genelde yağlık olarak yetiştirilir Yağlık olarak ekiminin % 70'inden fazlası Trakya ve Marmara bölgesindedir


İklim ve toprak istekleri


Ayçiçeği, yetişme periyodu boyunca (100-150 gün) 2600-2850 °C civarında toplam sıcaklık ister Derin ve kazık kök sistemine sahip olması nedeniyle, kuraklığa dayanımı fazladır Her türlü toprakta yetişmesine rağmen, iyi drenajlı, nötr PH (6,5 - 7,5)'a sahip ve su tutması yüksek toprakları daha fazla sever Taban suyu yüksek, asitli topraklardan hoşlanmaz Tuzluluğa dayanması ortadır


Ayçiçeğinin çimlenmesi için en az toprak sıcaklığı 8-10 °C olmalıdır Bu nedenle genelde Nisan ayı başı-Mayıs ortası arasında ekimi yapılır Erken ekim, verimi önemli ölçüde arttırır Ayçiçeği soğuğa dayanıklı olup, genelde ilk donlardan 4-6 yapraklı devreye kadar zarar görmez Ancak ısının -4 °C nin altına düşmesiyle oluşan dondan oldukça fazla etkilenir


Gübreleme


Optimum verim için bölge koşullarında yapılan araştırmalarda 7-8 kg saf azot ve aynı miktarda fosfor yeterli olur Ancak sulu koşullarda bu miktarları arttırmak gerekir Toprak analizi yapılıp tarlanın besin maddesi içeriği belirtildikten sonra gübre uygulamak son derece önemlidir Eğer toprakta yeterli miktarda fosfor varsa 7-8 kg saf azotu içeren 15-16 kg üre (% 46 N) veya 25-30 kg Amonyum Nitrat (%26 N) gübresi serpilerek karıştırılır ve ardından ekim yapılır Eğer toprakta genelde potasyumca zengin olması nedeniyle, bu besin maddesine içeren gübre tavsiye edilmez Ancak toprak tahlil sonucu bu besin maddesinin eksikliği belirtiliyorsa, topraktaki mevcut duruma da bağlı olarak, yeterli miktarda 15-15-15 gübresi uygulamak gerekir Çünkü kompoze gübrelerin üzerindeki üç rakam sırasıyla N-P-K yani Azot - Fosfor - Potasyum besin madde oranına göre ucuz olan gübre tercih edilmelidir


Ekim ve tohumluk


İyi bir tohum yatağı hazırladıktan sonra, ayçiçeğinde pnömatik mibzerlerle ekim yapılır Yapılan araştırmalar sonucunda; sonbaharda soklu pulluk ile sürüm, ilkbaharda kazayağı ve ardından tırmık ile yapılan tohum yatağı hazırlığı en ekonomik toprak işleme yöntemi olarak belirlenmiştir Yabancı ot ilacı icin genelde trifluarin terkipli ilaçlar ekim öncesi uygulanır Ancak ilaç uygulandıktan sonra mutlaka tırmık veya benzeri bir ikinci sınıf toprak işleme aletiyle karıştırılmalıdır Ayrıca yabancı ot mücadelesi için bitkiler 25 - 30 cm olduğu zaman çapa makinesi ile ara çapası yapılır


Yapılan araştırmalar, sırı arası 70 cm ve sıra üzerinin 30-35 cm olduğu bir ekim sıklığıyla sağlanan 4500-5000/ca/da civarında bir bitki populasyonunun en yüksek verimi verdiğini ortaya koşmuştur Hibrit tohumluklar yüksek verim potansiyeline sahip, aynı günlerde çiçeklenip, olgunlaşır ve aynı kalitede ürün veririler Piyasada değişik firmalara ait birçok yağlık hibrit ayçiçeği çeşidi bulunmaktadır Tohum iriliği arttıkça dekara atılacak tohum miktarı da artar Aslında iri tohumun, özellikle uygun olmayan iklim ve toprak koşullarında, çimlenme gücünün biraz daha fazla olmasından başka bir avantaja sahip değildir Dekara atılan tohum miktarı tohum iriliğine bağlı olarak 400 gr/da civarındadır


Ayçiçeği topraktan fazla miktarda besin maddesi kaldırır Bu nedenle üst üste ayçiçeği ekiminden kaçınılmalıdır Bundan dolayı, genelde Buğday-Ayçiçeği ekim nöbeti uygulanır


Tablanın biraz eğik olması, yani yere doğru bakması, kuş zararını ve güneşten kaynaklanan tabla yanıklığını azaltır Bu nedenle, bu tip hibrit çeşitler kuş zararının yoğun olarak hissedildiği yerlerde tercih edilmelidir


Sulama


Ayçiçeği bitkisinin su ihtiyacı, yetişme periyodu boyunca yaklaşık 700-800 mm civarındadır Bu nedenle yüksek ve arzulanan verimi alabilmek için yağışın az olduğu yıllarda aradaki farkın, sulamaya uygun yerlerde, mutlaka sulama suyuyla verilmesi gerekir Toprakta bitkilerin su ihtiyaçları toprak tansiyonemetresiyle ölçülür Ayçiçeğinde en hassas devre, çiçeklenme öncesi tablaların oluşmaya başladığı devre ile süt olum devresi arasıdır Bu devrede oluşan, suya olan stres, verimde geri gelmeyecek kayıplar ortaya çıkarır Özellikle suya duyulan bu ihtiyaç çiçeklenme zamanında en üst seviyeye çıkar Bundan dolayı bu devrelerde yağış yoksa, yüksek verim için ayçiçeği mutlaka sulanmadır20'şer gün arayla yapılan sulamaların verimi arttırdığı Denizli Baklan Ovası'ndaki Dağallı çiftçiler tarafından denenmiş ve görülmüştür 40 cm olduktan sonra her 20 günde bir sulama yapılmalıdırEğer sulama yapılacaksa, bitkiler 45-50 cm boyunda bir sulama, tabla teşekkül ettiği devrede süt ve olum devresinde yapılacak olan birer sulama ile toplam üç defa su verilmesi verimi %100 oranında arttırır Özellikle sulanan alanlarda dekara atılan bitki sayısını ve verilecek gübre miktarını bir miktarı arttırmak verim artışı için gerekli diğer faktörlerdir



Hastalık ve zararlıları


Ayçiçeğinin en önemli zararlısı orobanş parazitidir Ancak bu parazite dayanıklı hibritler piyasada mevcuttur Bunun yanında diğer hastalıklar ayçiçeği mildiyösü, sap, kök ve tabla çürüklükleridir Ayçiçeği mildiyösüne karşı hibrit tohumlar ilaçlı olup, ancak özellikle sulu alanlarda ortaya çıkan Slerotinia'ya karşı dayanıklı çeşit olmayıp, ilaçlı mücadelesi de yoktur Ülkemizde ekonomik zarar eşiğini aşan ayçiçeği zararlıları şu an için mevcut değildir


Hasat


Ayçiçeği tablasının arkası ve brakte yapraklarının % 50'si kahverengi renge dönüştüğünde ayçiçeği fizyolojik olgunluğa erişmiş olur Ancak hasadın yapılabilmesi için ablanın, gövdenin ve yaprakların tamamen kahverengi renge dönüşmüş olması ve tanedeki nem oranının % 9-10'a düşmesi gereklidir Çünkü ayçiçeği yağlı tohuma sahip olduğu için yüksek nemde depolandığında, taneler kısa zamanda kızışır ve bozulur Bu nedenle hasatta tane neminin % 10'un altında olması son derece önemlidir Zamanında yapılmayan hasat özellikle bazı çeşitlerde tane dökmeye sebep olacağından, ayçiçeği hasadı fazla geciktirilmemelidir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.