Somon Hachee Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Somon Hachee TarifiMalzemeler : 600 gr somon balığı 2 adet yumurta akı taze kara biber 4 adet domates kereviz yaprağı yeşil soğan zeytinyağ roka tuz Yapılışı : Somonları iyice yıkayıp, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin Diğer yanda yumurta aklarını hafifçe çırpıp somonların üzerine dökün, 3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fındık rendesini de katıp, iyice karıştırın Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon halinde kaselere koyun Sosu emmesi için buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin Servis yapmadan önce, domatesleri dilimleyip, tabağı süsleyin |
|